Katilo dujų degikliai: tipai ir veikimo ypatybės

Daugelis Rusijos ir kitų šalių gyventojų žino, kad kai kurie patiekalai tikrąjį skonį įgyja tik verdami katile. Pavyzdžiui, daugelio tautų taip mėgstamas plovas. Kazanė yra rytietiškos kilmės kulinarinis indas. Jis buvo naudojamas kulinarijoje šimtmečius. Visoje savo šlovėje jo savybės pasireiškia tik atviroje liepsnoje.

Tačiau užkurti ugnį tradiciniu būdu, naudojant medieną, reikia laiko ir pastangų. Be to, tokią liepsną labai sunku suvaldyti, o tai gali lengvai sugadinti ruošiamą maistą.

Todėl norėtume Jums pasiūlyti universalų šiuolaikišką sprendimą – dujinį degiklį. Šis paprastas prietaisas užtikrins reikiamą šildymą ir leis kepti maistą katile ne prasčiau nei naudojant malkas. Dujinis degiklis gali būti naudojamas tiek savo vasarnamyje, tiek kelyje, pavyzdžiui, žygio metu. Šiame straipsnyje papasakosime apie pagrindines katilo dujinio degiklio savybes, jo pranašumus ir trūkumus, taip pat pateiksime keletą rekomendacijų, kaip jį teisingai naudoti.

Dujinis katilui skirtas degiklis yra mažo dydžio ir svorio įrenginys, todėl jį lengva transportuoti. Tai taip pat leidžia greitai ir patogiai paruošti maistą.

Dėl to jį galima rinkti namuose iš turimų įrankių. Įvairiuose interneto šaltiniuose rasite daug išsamių instrukcijų, kaip ir iš ko tai galima padaryti.

Maksimali degiklio galia gali būti iki septynių kW. Tuo pačiu metu jį gana lengva prižiūrėti, tačiau rekomenduojama reguliariai tikrinti jo veikimą. O jei degiklyje įrengtas pjezo uždegiklis, tam nereikia naudoti degtukų.

Dujų degiklis yra labai populiarus įrankis turistinėje įrangoje. Pagaminti skanų maistą kelyje gali būti sudėtinga. Kartu su katilu degiklis labai supaprastina šį procesą. Tai nenuostabu, nes įrenginys turi daug reikšmingų pranašumų:

• naudojimo paprastumas - degiklio naudojimas nereikalauja jokių specialių įgūdžių;
• kompaktiškumas - mažas dydis ir svoris leidžia visada turėti su savimi kuprinėje žibintuvėlį;
• operacijos trukmė - tinkamai naudojamas vienas degiklis gali tarnauti labai ilgai;
• žema kaina - šis įrenginys yra prieinamas visiems, o jei norite, galite jį surinkti patys;
• greitas virimas - įjungus liepsna iš karto užsidega norima temperatūra, nereikia gaišti laiko, kaip kurant malkas;
• tvarumas - degiklis gali dirbti net esant žemai temperatūrai ar pučiant vėjui;
• nėra dūmų ir suodžių - taip ne tik patogesnis gaminimo procesas, bet ir apsaugomi naudojami indai.

Tačiau yra ir tam tikrų trūkumų. Tačiau jų kur kas mažiau nei nuopelnų. Trūkumai apima:

• efektyvumo sumažėjimas dėl oro sąlygų - nepaisant to, kad degiklis gali veikti žemoje temperatūroje, degimo intensyvumas mažėja dėl šalčio;
• kuro sąnaudos - degiklis eksploatacijos metu sunaudoja daug dujų;
• tikėtinos grėsmės - dujos buvo ir išlieka pavojinga medžiaga, todėl sugedus įrangai kyla sprogimo ar apsinuodijimo grėsmė.

Tačiau dėl minėtų trūkumų dujiniai degikliai nėra mažiau paklausūs. Bet kuriuo atveju tobulesnių alternatyvų šiandien nėra. Tad šie prietaisai išliks nepamainomi ir populiarūs tarp ilgų žygių mėgėjų dar ilgus metus.

Nepamirškite, kad vienas degiklis nėra tas pats. Jie skiriasi vienas nuo kito įvairiais būdais, įskaitant galią, dizainą, montavimą, kuro tipą ir kt. Visų pirma, pažvelkime į keturis pagrindinius dujinių degiklių tipus.

• Su žarna - kaip rodo pavadinimas, pagrindinis degiklio mechanizmas yra prijungtas prie cilindro naudojant lankstų vamzdelį. Šio tipo degikliai puikiai tinka dideliems, sunkiems indams, pavyzdžiui, dideliam katilui. Šiame įrenginyje yra labai tvirtos, plačios padėties kojos, galinčios atlaikyti tvirtą svorį.

• Propano cilindrų konstrukcijos populiariausi tarp turistų, nes yra kompaktiškiausio dydžio ir lengvo svorio. Iš išorės atrodo kaip „kišeninė“ dujinė viryklė.

• Su horizontaliu cilindru - pigiausia iš visų veislių. Jo darbui atlikti naudojami paprasčiausio tipo įvorės cilindrai.

• Integruoti dizainai - retas sistemų tipas. Jie skiriasi nuo savo kolegų tuo, kad degiklis yra prijungtas prie kepimo indo. Jūs negalite pakeisti indų, tačiau toks degiklis sunaudoja daug mažiau degalų nei kiti trys tipai.

Kelių tipų įrenginių buvimas leis pasirinkti optimaliausią variantą, atsižvelgiant į jūsų reikalavimus ir finansines galimybes. Galite rasti priedą, tinkantį žygiams ar namų sodui. Tačiau tam būtina atsižvelgti į dar keletą kriterijų, apie kuriuos kalbėsime toliau.

Taigi, išsiaiškinome, kad degikliai vienas nuo kito pirmiausia skiriasi savo konstrukcijos tipu. Dabar atidžiau pažvelkime į pagrindines jų savybes.

Pirmasis yra galia.Tai tiesiogiai priklauso nuo naudojamų patiekalų dydžio ir ruošiamo maisto kiekio. Pagal galios laipsnį galima išskirti tris nešiojamų degiklių tipus:

• silpnas - ne daugiau kaip 2 kW;
• vidutinis - nuo 2 iki 3 kW;
• galingas - iki 7 kW.

Daugelyje šiuolaikinių degiklių modelių yra įrengtas patogus galios reguliatorius, leidžiantis kontroliuoti degalų sąnaudas.

Patiems mažiausiems katilams, kurių tūris neviršija 12 litrų, reikia nuo 5 iki 8 kW galios. Vasarnamiuose, kaip taisyklė, yra dideli katilai. Šiuo atveju jiems reikia:

• 20 kW - 40 litrų katilui;
• 25 kW - 60 litrų katilui.

Beje, dėl to įprasta viryklė tokiems patiekalams netinka. Vienos kaitlentės galia tik 2,5 kW. Dėl šios priežasties neįmanoma virti patiekalo katile taip, kaip numatyta.

Taip pat svarbiausia degiklio charakteristika yra pagaminimo medžiaga. Tai lemia, koks tvirtas bus armatūra. Specialistų teigimu, ketaus degiklis geriausiai tinka naudoti namuose. Šis patvarus metalas gali atlaikyti didelį svorį, aukštą temperatūrą ir tuo pačiu nesideformuoti. O tie, kurie mėgsta gaminti maistą žygiuodami, turėtų rinktis aliuminio degiklį. Gana tvirtas smulkiems indams, lengvas, nesukelia problemų ilgai transportuojant.

Jei pasirinksite įrenginį specialiai katilui, turėtumėte atsižvelgti į dizainą. Šis indas turi platų dugną, o kaitinimas tolygiai paskirstytas visame katile. Norėdami tai padaryti, turėtumėte pasirinkti didesnį degiklį. Jos kojos taip pat turi būti stiprios ir plačiai išdėstytos, kad atlaikytų ant jų tenkantį svorį. Kaip minėjome aukščiau, geriausias pasirinkimas tokiais atvejais yra degiklis su žarna.

Svarbus kriterijus, kurį daugelis pamiršta rinkdamiesi, yra kuro rūšis, kuria veiks dujų degiklis. Atsižvelgiant į tai, išskiriami šie degiklių tipai:

• pripučiami - numatyti dujinio ir skystojo kuro naudojimą;
• injekcija - darbas sumaišant dujas su deguonimi;
• atmosferos - aplinkos maišosi, bet tik iš dalies;
• kuras - terpės įpurškimas leidžia išlaikyti klampią degalų būklę;
• difuzinis - dirbti tik su dujiniu kuru;
• židinys - dėl sistemos padėties apačioje, degiklis nereikalauja papildomo pūtimo.

Degikliai su degalų balionais sujungiami srieginiu tvirtinimo elementu.

Jį sudaro mechaninio poveikio pavertimas elektriniu potencialu, dėl kurio liepsna užsidega.

Dujų degiklis yra gana paprastas prietaisas. Tačiau jis veikia dujomis, o tai reiškia, kad saugumo sumetimais turite laikytis tam tikrų eksploatavimo taisyklių. Specialiai jums paruošėme keletą svarbių patarimų:

• prieš įjungdami degiklį patikrinkite jo būklę ir baliono būklę, ar jis nepažeistas ir nesulaužytas;
• jei balionas naujas, iš ventilio išleiskite orą, kad degiklis veiktų tolygiai;
• montuoti konstrukcijas naudoti tik plokščius paviršius, o gaminant vengti degiklio pakreipimo;
• jokiu būdu nejunkite degiklio palapinėse;
• stebėti naudojamo kuro kokybę;
• jei purkštukų angos užsikimšusios dėl dažno naudojimo, nuvalykite jas adata;
• visas sulūžusias dalis būtina pakeisti, kitaip tokio prietaiso naudojimas tampa itin pavojingas;
• kuro butelį laikykite toliau nuo ugnies;
• gaminimo metu nepalikite sistemos be priežiūros;
• jei degiklį naudojate žemoje oro temperatūroje, po cilindru padėkite substratą, o dar geriau laikykite šiltą šildomuosiuose maišuose;
• baigę virti, išjunkite dujų tiekimą;
• leiskite jam atvėsti prieš atjungdami degiklį nuo cilindro.

Kaip matote, taisyklės yra gana paprastos. Kiekvienas ilgų žygių mėgėjas privalo juos žinoti. Dujų degiklis yra naudingas prietaisas ne tik turistams, bet ir kasdieniame gyvenime. Ypač jei mėgstate savo šeimą palepinti gardžiais patiekalais iš tikro katilo, gaminamais pagal rytų tautų receptus. Šis prietaisas ne tik suteiks jums tokią galimybę, bet ir labai supaprastins gaminimo procesą. O malkos ir anglis liks tik praeities reliktas ar puošmena jūsų vasarnamyje.

Su dujų degiklių veikimo principais ir jų charakteristikomis galite susipažinti kitame vaizdo įraše.