Jam lizdai: kas yra ir kaip pasirinkti?

Uogų ir vaisių uogienė nuo seno buvo populiarus desertas tarp Rytų slavų tautų, Baltijos šalių gyventojų ir Užkaukazės gyventojų. Gražiam šio saldaus maisto pateikimui ant stalo yra speciali maža lėkštė, vadinama rozete. Prieš vaišių pradžią įprasta uogienę patiekti specialioje vazoje, o po to elegantišku garbanotu šaukštu perpilti į mažas rozetes. Dabar parduodamos lėkštės uogienei, labai įvairios formos ir dydžio.

Jam lizdai dažniausiai yra klasikinės formos. Tai reiškia lėkštes, pagamintas iš apvalių dubenėlių arba kvadrato ar stačiakampio formos lėkštės su užapvalintais kampais. Tačiau, be šios standartinės išvaizdos, šį patiekalą galite rasti, pavyzdžiui, atviro žiedpumpurio pavidalu. Elegantiškos ir daugiafunkcinės lėkštės, kurios atrodo kaip atviros jūros kriauklės durys. Šventėje labai tinka ir veiksmingos rozetės mažų krištolinių taurių pavidalu.

Dažniausiai tokio tipo indai gaminami iš porceliano, krištolinio, stiklo ir plastiko. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes, privalumus ir trūkumus.

Tokios rozetės uogienei yra elegantiškos ir patvarios, išlaiko produkto skonį ir visus vitaminus, nes nesudaro oksidų. Jas rekomenduojama plauti ne karštu vandeniu, nenaudojant chemijos. Lėkštė gali būti pagaminta iš skirtingų porceliano rūšių, naudojant skirtingas technologijas.

Pavyzdžiui, poglazūriniu kobaltu tepami indai su ryškia spalva. Rozetės, turinčios mėlynai baltą ornamentą, pagamintos naudojant kobalto oksidą, kuris aukštoje temperatūroje įgauna sodrius atspalvius.

Švelnios rausvos porcelianinės uogienės lėkštės gaminamos deginant šviesiai raudonus dažus. Vienspalviams variantams dažniausiai naudojami geltoni, žali ir mėlyni atspalviai.

Iš šios medžiagos pagamintos uogienės turi išskirtinę išvaizdą. Jos gražiai laužia šviesą krašteliais, yra skaidrūs ir skleidžia malonų melodingą skambėjimą palietus jų sieneles šaukštu. Be uogienės, tokiose šventinio stalo vietose labai įspūdingai atrodo ikrai, medus ir uogienės.

Tačiau reikėtų tai atsiminti krištolo stiklo dirbiniai reikalauja subtilios priežiūros, o blizgesiui suteikti reikia naudoti specialius produktus.

Dėl naujų gamybos technologijų panaudojimo šiuolaikiniai stiklo dirbiniai tapo ilgaamžiai ir atsparūs karščiui, juos galima plauti cheminiais plovikliais. Stikliniai lizdai yra nebrangūs ir praktiški, jie nesugeria pašalinių kvapų.

Iš maistinio plastiko pagaminti uogienių lizdai nekenkia žmonių sveikatai, jei ant jų nėra paženklintos melamino etiketėmis. Šioje cheminėje medžiagoje yra mirtino formaldehido. Plastikiniai indai yra populiarūs dėl mažos kainos. Šios išleidimo angos yra praktiškos ir lengvai valomos. Vienkartines plastikines lėkštes patogu pasiimti su savimi iš miesto į iškylą ar kelionę.

Lizdai gali būti arbatos rinkinio dalis arba parduodami po vieną. Taip pat yra uogienės lėkštučių rinkinių, skirtų įprastam kasdieniniam naudojimui ar patiekimui ant šventinio stalo. Pirmieji atrodo paprastesni ir kukliau, o antrieji yra įspūdingi ir įmantrūs.

Paprastai rinkinį sudaro nuo 2 iki 12 (kartais 19) to paties arba skirtingo tūrio išleidimo angų. Brangiuose rinkiniuose yra maži šaukšteliai kiekvienai lėkštei.

Žymiausi prekiniai ženklai, gaminantys uogienės rozetes, yra kelios įmonės.

• Lefardas. Šis Kinijos prekės ženklas yra labai paklausus tarp baltojo kaulinio porceliano žinovų ir yra didžiausias pasaulyje porcelianinių indų gamintojas. Prekės ženklo Lefard England Collection rozetės gaminamos ir kasdieniam gyvenimui, ir šventiniams priėmimams. Lėkštės puoštos grakščiais gyvūnų atvaizdais ir gėlių ornamentais. Jie gali būti parduodami su šaukštais arba be jų, komplektais arba atskirai.

• Thun. Čekiškas porcelianas visada yra aukštos kokybės indas: jis yra lengvas, plonas, turi kilnų baltumą ir yra draugiškas aplinkai. Be to, šios įmonės lizdai pasižymi formų ir dydžių įvairove.

• Noritake. Šis visame pasaulyje žinomas japonų prekės ženklas gamina pieno baltumo kaulinį porcelianą su originaliu dizainu. Uogienės rozetės, kaip ir visi šio prekės ženklo indai, puoštos išskirtiniais talentingų japonų menininkų paveikslais.

• Kristalitinė bohema... Gerai žinoma įmonė iš Čekijos, kuri gamina stiklinius ir krištolo indus. Šio ženklo išparduotuvės pasižymi puikia kokybe, padidintu patvarumu, jas galima plauti indaplovėje. Visi šio prekės ženklo indai yra pagaminti iš saugios medžiagos – kristalito.

• Isfahano stiklas. Tai Irano stiklo dirbiniai, pagaminti iš borosilikatinio stiklo. Iš pirmo žvilgsnio jis mažai skiriasi nuo krištolo gaminių. Uogienės rozetės turi stabilų dugną, yra skaidrios, gražiai laužia šviesą. Be to, jie parduodami po vieną spalvingoje pakuotėje.

Norėdami pasirinkti kokybiškus ir saugius kištukinius lizdus uogienei, pasinaudokite ekspertų patarimais.

• Gerai pagalvokite, kokių lėkštučių jums reikia: kasdieniam naudojimui ar ypatingoms progoms. Idealiu atveju turėtumėte turėti abu.
• Įsigykite išparduotuvių rinkinį, kuris harmoningai derės prie jūsų interjero.
• Balti arba smėlio spalvos indai yra klasikiniai ir tinka bet kokiai aplinkai.
• Atidžiai apžiūrėkite išleidimo angas, ar nėra drožlių, įtrūkimų ar kitų defektų.
• Dažytos lėkštės turi turėti aiškų, neteptą raštą.
• Būtinai paprašykite pardavėjo parodyti prekės sertifikatą, kad įsitikintumėte, jog indai yra saugūs.

Žiūrėkite kitą vaizdo įrašą apie gražios ir skanios uogienės gaminimo paslaptis.