Bambuko pjaustymo lentos: aprašymas, pasirinkimas ir priežiūra

Pjovimo lentos yra privalomos kiekvienoje modernioje virtuvėje. Kažkas renkasi plastikinius gaminius, kažkas mėgsta stiklo ar medžio gaminius. Pastaruoju metu bambuko pjaustymo lenta buvo labai paklausi. Koks tokio gaminio ypatumas ir kaip tinkamai jį prižiūrėti? Visi atsakymai jau yra mūsų medžiagoje.

Bet kuriame parduotuvės komunaliniame skyriuje galite rasti įvairiausių pjaustymo lentų, tarp kurių yra gaminių iš bambuko.... Yra didelių rinkinių, kuriuose yra pjaustymo lentos mėsai, daržovėms, žuviai ir duonai. Bet galite pasirinkti ir atskirą kopiją. Ne paslaptis, kad bambukas – ne medis, todėl gaminiai iš jo gaminami ypatingu būdu.

Paprastai šios plokštės yra pagamintos vertikaliai arba horizontaliai. Dauguma šiuolaikinių vartotojų renkasi horizontalias parinktis, nes tokios pjaustymo lentos atrodo labai patraukliai ir originaliai. Tačiau lentos, pagamintos naudojant vertikalų presavimą, laikomos patvaresnėmis.

Gatavas produktas, kurį paprastai sudaro du ar trys presuotų plokščių sluoksniai, turi būti apdorotas specialiu impregnavimu, kuris pasižymi vandeniui atstumiančia ir antibakterine savybe. Toks impregnavimas yra visiškai saugus žmonių sveikatai.

Bambukinė pjaustymo lenta puikiai tinka įvairiems maisto produktams pjaustyti. Tai gali būti žalia mėsa, žuvis, daržovės, jau paruoštas maistas. Be to, tokius bambuko gaminius galima laikyti daugiafunkciniais, nes ant jų galite saugiai dėti karštus puodus, keptuves ir naudoti kaip stovą.

• Prieš rinkdamiesi virtuvės aksesuarą, turėtumėte kuo daugiau apie jį žinoti. Būtina atsižvelgti į visus gaminio privalumus ir trūkumus, kurie padės teisingai pasirinkti. Daugelis šiuolaikinių namų šeimininkių, jau keletą metų naudojusios pjaustymo lenteles iš tokios medžiagos kaip bambukas, sugebėjo įvertinti jų teigiamas savybes. Taigi, kokie yra šio produkto pranašumai?
• Tokią bambukinę pjaustymo lentą labai patogu naudoti, ji lengva, lygi, ilgaamžė ir nedidelės kainos.
• Kitas pliusas yra tai, kad galite pasirinkti bet kokios formos ir dydžio gaminį. Pavyzdžiui, yra dekoratyvinių variantų, kurie gali tapti net virtuvės interjero puošmena, o ne tik praktišku aksesuaru.
• Dar viena šio priedo ypatybė – lenta visiškai nebijo drėgmės. Laikui bėgant jis neišbrinks ir nesideformuos, kaip dažniausiai būna su medienos gaminiais.
• Dėl to, kad tai gana tvirta ir atspari dilimui medžiaga, tokia lenta ilgai nepraras savo pirminės išvaizdos. Ilgą laiką ant jo nebus net pėdsakų, įbrėžimų nuo aštraus peilio.
• Šis virtuvės priedas yra visiškai saugus naudoti. Jis nesugeria kvapų, o tai neabejotinai yra pliusas.
• Produktą lengva valyti ir labai greitai džiūsta.

Jei kalbėsime apie trūkumus, tai vis tiek yra nedidelių trūkumų. Dėl didelio tokio gaminio kietumo peiliai labai greitai nublanksta. Be to, ant tokios lentos negalima plakti mėsos gabalėlių. Jei mėsai plakti naudosite plaktuką ar kirvį, tuomet didelė tikimybė, kad gaminio struktūra bus pažeista. Po kurio laiko, taip pat ir dėl netinkamo veikimo, bambuko gaminys gali pradėti luptis.

Kitas šio produkto trūkumas yra tai, kad jis lengvai sugeria dažiklius. Todėl nupjovus, pavyzdžiui, burokėlius, ant lentos gali likti dėmių.

Renkantis gaminį iš bambuko, būtinai atkreipkite dėmesį į jo formą. Paprastai pjaustymo lentos yra stačiakampės, apvalios arba ovalios. Tai taip pat gali būti dekoratyviniai variantai žuvų ar paukščių pavidalu. Žuvims geriausia rinktis pailgas ovalias arba stačiakampes formas. Stačiakampė lenta puikiai tinka mėsai, o apvali - daržovėms ir vaisiams. Duonai galite pasirinkti dekoratyvinį variantą.

Pasirinkite produktus iš patikimų prekių ženklų, kurie turi oficialias svetaines, kuriose galite rasti visą reikiamą informaciją apie produktus. Patikima informacija padės išsiaiškinti, ar šio gaminio gamybai buvo naudojami formaldehidiniai klijai. Sąžiningi gamintojai pjaustymo lentų gamybai nenaudoja įvairių cheminių medžiagų. Paprastai jie naudoja saugius klijus, tokius kaip epoksidinė derva arba Hevea sultys.

Daugelio virtuvės reikmenų paviršius turi negilų griovelį aplink kraštus. Jis pagamintas specialiai tam, kad pjaunant kokius nors produktus sultys nelašėtų ant stalo. Tai labai praktiška ir patogu.

Taip pat atkreipkite dėmesį į rankenos buvimą. Yra patvaraus ir nerūdijančio plieno variantų. Dėl ergonomiškos rankenos lenta bus patogiai pakabinama. Jei pjaustymo lenteles laikote savo virtuvės spintelėje, geriausia rinktis gabalus be rankenos.

Jei norite, kad jūsų pasirinktas virtuvės aksesuaras tarnautų kuo ilgiau, tuomet turėtumėte prisiminti keletą taisyklių, kaip prižiūrėti tokią pjaustymo lentą.

• Tokios priemonės paviršius yra labai lengvai valomas, todėl rekomenduojama jį nuvalyti ir nuplauti produktų likučius iškart po naudojimo. Tai geriausia padaryti rankomis, naudojant minkštą skudurėlį arba kempinę.Neturėtumėte plauti šio gaminio indaplovėje, kitaip lenta pradės labai greitai sluoksniuotis.
• Druska gali būti naudojama dėmei pašalinti, pavyzdžiui, nupjovus burokėlius. Ant dėmės reikia patepti nedidelį kiekį druskos, o po dešimties-penkiolikos minučių nuplauti vandeniu.
• Nenaudokite tos pačios pjaustymo lentos visiems maisto produktams, nes mėsoje ar žalioje žuvyje esančios bakterijos ir kiti gyvi organizmai gali patekti į gatavą maistą ir pakenkti jūsų sveikatai.

Šiame vaizdo įraše galite pamatyti bambuko pjaustymo lentų gamybos procesą.