Sieto puodukas miltams sijoti: savybės, rūšys ir pasirinkimo kriterijai

Kiekviena šeimininkė žino, kad maisto gaminimas yra subtilus dalykas. Čia nėra smulkmenų, ypač kalbant apie kepimą. Norint iškepti skanią, purią duoną ar kvapnias bandeles, reikia persijoti miltus. Deja, daugelis atsisako šio proceso. Tradicinis senamadiškas būdas yra nemalonus. Į pagalbą ateina mechaniniai sieteliai.

Kiekvienas, kuris kada nors naudojo sietelį, matė daug pranašumų, palyginti su kitais maisto ruošimo įrankiais.

Mūsų protėvių išrastas nepretenzingas prietaisas neprarado savo aktualumo iki šių dienų. Esmė išliko, bet išorinis vaizdas pasikeitė. Parduotuvėse pateikiami įvairūs pavyzdžiai: sietelis-puodelis, kūgio formos, kiaurasamtis-sietelis su rankena, sietelis su svirtimi arba besisukanti rankena. Viskas priklauso nuo kulinarijos specialisto poreikių.

Tarp privalumų galima išskirti keletą jų.

• Pašalina pašalines medžiagas ir pašalines daleles (klaidos, miltų kirminai, krakmolo lėkštės ir kt.).
• Anksčiau ar vėliau net aukščiausios kokybės žaliavos iškepa ir sudrėksta, formuojasi gumuliukai. Sijojimas padeda jų atsikratyti, todėl konsistencija tampa vienodesnė. Miltus praturtina deguonimi, suteikdamas jiems poringumo.
• Kompaktiškumas. Prietaisas mažas. Jis neužims daug vietos virtuvėje.
• Paprastumas. Tik keli greiti judesiai ir jokio sietelio purtymo.
• Daugiafunkcionalumas. Kepinių ir saldumynų gamyboje sijoti naudokite ne tik miltus, bet ir kitus birius komponentus (kakavą, cukraus pudrą, krakmolą, prieskonius). Sietinio puoduko pagalba patogu apkepti žuvies ir mėsos gabaliukus.
• Ekonomika. Formos dėka turinys neišsilieja per kraštus, suvartojimas minimalus.

Trūkumų nėra daug. Viskas priklauso nuo gamintojo naudojamos medžiagos. Metalinis puodelis laikui bėgant gali rūdyti, plastikinis – įskilti. Kai kurie žmonės pastebi, kad spyruoklė gali užstrigti. Tačiau visi šie niuansai priklauso nuo to, kaip naudoti puodelį ir jį prižiūrėti.

Šiandien gamintojai gamina puodelius iš įvairių žaliavų.

Mediniai laikomi klasikiniais, tačiau jų vis mažiau. Jie yra mažiau praktiški ir turi galimybę sugerti įvairius aromatus, o tai neigiamai veikia kepinių gamybą.

Biudžetinis variantas yra plastikinis sietelis. Jį lengva naudoti ir nereikia jokių specialių įgūdžių. Plastikas turi būti maistinis, lygaus paviršiaus, bekvapio ir nereikalingų siūlių.

Metaliniai sietai turi geriausias savybes. Išskirtinis bruožas yra tvirtumas ir ilgaamžiškumas... Neįtraukiama kėbulo ir konstrukcinių elementų deformacija. Lengvai valomas ir greitai džiūsta. Tai ypač svarbu tiems, kuriems reikia papildomų ingredientų.

Pagrindinis ypatumas yra mechanizmo paprastumas. Namuose naudojami mechaniniai, rankiniai sietai. Sietinis puodukas yra paprasčiausias, bet reikalingas prietaisas, kurį be vargo galima rasti ūkinės įrangos parduotuvėse. Neatsitiktinai namų šeimininkės pasirenka būtent tokį modelį, manydamos, kad jis yra patogiausias kasdieniame gyvenime.

Jis sukurtas taip, kad bet kuri namų šeimininkė galėtų lengvai susidoroti su sieteliu. Dizainas primena įprastą puodelį su dangteliu arba be jo, kad būtų užtikrintas sandarumas. Patogumui sietelį galima uždėti ant apversto dangčio.

Vietoj dugno įdėtas sietelis su metalinėmis žvaigždės formos ašmenimis ir specialia įduba, kuri leidžia efektyvinti sijojimo procesą. Dugnas yra dvigubas arba trigubas. Stiklinėje yra matavimo skalė su padalomis nuo 50 iki 250 mg, kurios pagalba nesunku nustatyti reikiamą miltų kiekį.

Svirties rankena susideda iš dviejų dalių su spyruokle, kuri varo sukimosi mechanizmą. Kaušą patogu suimti, todėl darbas yra ne toks intensyvus ir greitesnis. Miltai pilami, savavališkai paspaudus rankeną, ašmenys pajudinami. Birus ingredientas pereina per sietelį, išpilamas į kitą indą arba ant lentos. Atliekų perteklius, nepageidautinas tešloje, lieka puodelyje.

Kiekviena šeimininkė, įsigydama naują virtuvės įrankį, tikisi, kad jis tarnaus ilgus metus ir bus tik į naudą nesukeldamas vargo. Graži ir spindinti naujovės išvaizda džiugina akį. Pirmasis sietelio puoduko panaudojimas sukelia tik teigiamas emocijas ir norą pagaminti dar skanesnių patiekalų.

Kad sietelis išlaikytų savo nepriekaištingas savybes, būtina jį prižiūrėti, laikytis elementarių priežiūros ir eksploatavimo taisyklių.

• Nuplaukite po kiekvieno naudojimo. Išvalyti svarbų virėjos indų atributą nesunku. Pakanka nuplauti šiltu vandeniu. Galima plauti indaplovėje.
• Prieš pirmąjį naudojimą sietelį būtinai nuplaukite šiltu vandeniu ir muilu, nuplaukite ir nusausinkite.
• Skalbimui geriausia naudoti skystą ploviklį ir įprastą kempinę.Jokiu būdu nerekomenduojama naudoti metalinių šveitimo pagalvėlių, chloro turinčių produktų ir birių medžiagų su smulkiomis abrazyvinėmis dalelėmis.
• Kruopščiai nuplaukite sietelį, kad sietelyje neliktų muilo dalelių, kurios ateityje gali patekti į tešlą.
• Išdžiovinkite sietelį po kiekvieno plovimo. Taip išvengsite kalkių nuosėdų ir dėmių.
• Naudojimo metu ant indų gali atsirasti dėmių. Juos galima lengvai pašalinti acto tirpalu arba citrinos rūgštimi.
• Rekomenduojama laikyti sausoje ir švarioje vietoje.

Būna, kad sugedo agregato mechanizmas, išskrido spyruoklė. Dažniausiai tai atsitinka, jei numetate sieto puodelį. Produkto mechanizmas jam krentant pasislenka, miltai pradeda lėtai ir prastai sijoti. Mėgstamo sietelio atsikratyti nesinori, tuomet lieka tik viena išeitis – įkiškite spyruoklę atgal ir surinkite virtuvės atributą. Būtina švelniai atitraukti sietelį nuo puodelio, pasiekti tvirtinimo svirtelę ir padėti atgal.

Įsigydami tokį svarbų kulinarijos gaminį, atsižvelkite į kai kuriuos niuansus.

• Verta atkreipti dėmesį į dizainą. Asortimentas gana gausus. Pasirinkimas yra grynai individualus. Viskas priklauso nuo to, kaip dažnai naudojate sietelį.
• Šio daikto kaina paprastai yra nedidelė, ir kiekviena namų šeimininkė gali sau leisti jį įsigyti.
• Renkantis reikia atsižvelgti į mastelį, indo tūrį ir sietelio dydį. Sutelkite dėmesį į savo poreikius ir gaminius, kuriuos ketinate naudoti gamindami.
• Ląstelės gali būti pagamintos iš poliamido, plieno arba nailono. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes. Nailonas yra nebrangus, bet ir trumpalaikis. Nailoną ardo ultravioletiniai spinduliai, todėl gaminį geriau laikyti spintoje. Poliamidas laikui bėgant gali nukristi, o tai yra labai nepatogu. Geriausias pasirinkimas yra nerūdijančio plieno sietas.
• Pirmenybę teikite universaliems modeliams, kuriuose derinamos kelios funkcijos, su kuriomis galite atsijoti ne tik pagrindinį ingredientą.

Rankų darbo sietelis – ne tik nepakeičiamas pagalbininkas jūsų virtuvėje, bet ir stilingas virtuvės dizaino elementas!

Kitame vaizdo įraše sužinosite, kaip tinkamai surinkti miltų sieto puodelio dalis.