Blynų keptuvės indukcinei kaitlentei

Daugelis žmonių mėgsta blynus – vieną iš tradicinių rusų patiekalų. Ir šeimininkės dažnai ruošia šį skanėstą. Tačiau kai kuriuose moderniuose apartamentuose įrengtos indukcinės viryklės. Išsiaiškinsime, kokios blynų keptuvės tinka tokio tipo viryklėms, kokias savybes jie turi, taip pat apsvarstysime pasirinkimo subtilybes ir geriausių modelių apžvalgą.

Šiandien gana dažnai moderniuose butuose jau yra įrengtos indukcinės viryklės. Jų išskirtinumas slypi tame, kad maistą jie pašildo gana greitai ir tolygiai. Todėl blynų keptuvė, skirta indukcinei kaitlentei, turi turėti tam tikras savybes. Renkantis tokią keptuvę, verta atsižvelgti į jos feromagnetines savybes, sluoksnių skaičių, medžiagos tipą, dugno storį, stiprumą ir kitas savybes.

Krepimo aparatas, kuris bus naudojamas ant indukcinės kaitlentės, pirmiausia turi būti magnetinis.... Tokie indai būtinai turi feromagnetinį dugną, taip pat turi būti keli sluoksniai - jie yra atsakingi už vienodą keptuvės kaitinimą.

Jei laikysime indus iš stiklo, žalvario, vario ar aliuminio, kurie neturi specialaus sluoksnio, tai griežtai draudžiama juos naudoti indukcinėms viryklėms. Šiandien gamintojai daro specialų ženklą, o tai reiškia, kad indai yra tinkami magnetinei indukcinei viryklei. Jis pateikiamas spiralės pavidalu.

Indukcinei viryklei skirtos blynų keptuvės korpusas gali būti pagamintas iš įvairių medžiagų, tačiau indo dugnas turi būti įmagnetintas, vadinasi, turi turėti feromagnetinių savybių. Be to, šios keptuvės turi atitikti šiuos reikalavimus:

• dugno storis turi būti 3 mm ar didesnis;
• plokščias ir lygus dugnas;
• indo dugno skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 2/3 degiklio skersmens.

Blynų keptuvė gali būti pagaminta iš vario, ketaus ir plieno. O apačioje turėtų būti metaliniai įdėklai arba specialus feromagnetinis sluoksnis. Panagrinėkime pagrindinius bylos tipus.

• Ketaus modelis. Ši parinktis tinka blynams kepti net gana aukštoje temperatūroje, kol jie nesudegs. Kaip žinia, ketaus keptuvės pasižymi tvirtumu, patikimumu ir ilgaamžiškumu.
• Vario variantai. Šiandien jie nėra paklausūs, tačiau turi vieną privalumą – varis tolygiai paskirsto šilumą, kas garantuoja puikų blynų kepimą, ko pasekoje jie atrodo labai gražiai.
• Aliuminio arba nerūdijančio plieno keptuvės. Jie puikiai tinka blynams kepti, tuo tarpu galima naudoti aukštos temperatūros sąlygas. Tokius gaminius galima plauti indaplovėje, juos labai paprasta naudoti. Atkreipkite dėmesį: jei keptuvė pagaminta iš aliuminio, ji turi būti išlieta. Aliuminio variantai yra nebrangūs, tačiau gali būti sunku kepti blynuose, nes jie dega.

Apsvarstykite populiarių indukcinių kaitlenčių keptuvių įvertinimą.

Šis modelis tikrai yra geriausias. Jis pagamintas iš liejo aliuminio. Jo pranašumas yra nuimama ir gana ilga bakelito rankena. Jis skirtas tiek indukcinei kaitlentei, tiek orkaitei. Jo skersmuo 24 cm, šonų aukštis 10 mm, dugno storis 10 mm. Keptuvė padengta titano danga. Šį modelį galima plauti indaplovėje.

Jis pasižymi patvarumu ir patikimumu dėl originalios gamybos technologijos naudojimo... Tarp trūkumų verta paminėti apčiuopiamą svorį, taip pat didelę kainą. Produktas kainuoja 7-8 tūkstančius rublių, tai ne kiekviena šeimininkė gali sau leisti.

Italų prekės ženklas „Risoli“ siūlo išlietas aliuminio keptuves. Šis modelis turi titano dangą, ilgą rankeną, kuri nenuimama. Daikto skersmuo 28 cm, o dugno storis 7 mm. Ši keptuvė nėra atspari orkaitei arba neplaunama indaplovėje, tačiau puikiai tinka indukcinei kaitlentei. Produkto danga pagaminta vandens pagrindu, o tai garantuoja, kad jame nėra kenksmingų medžiagų.

Talpykla gana greitai įkaista, o tai leidžia žymiai sutaupyti elektros energijos... Modelio kaina yra 5000 rublių. Jo trūkumai – keptuvė parduodama be dangčio, taip pat netinka plauti indaplovėje.

Tai gana gera indukcinės kaitlentės blynų keptuvė, pagaminta iš aplinkai nekenksmingų medžiagų. Šis modelis netgi gali būti naudojamas orkaitėje, o tai byloja apie gaminio universalumą. Keptuvės skersmuo 32 cm, dugno storis 6 mm.Šis modelis turi indukcinį dugną ir yra pagamintas iš slėginio aliuminio. Galima plauti indaplovėje.

Produkto kaina yra 4000-5000 rublių. Šis modelis idealiai tinka tiek klasikiniams, tiek dietiniams blynams. Produktas ilgai tarnauja, o danga yra patvari, o blynai nepridega. Jei atsižvelgsime į trūkumus, verta paminėti tik tai, kad jo svoris siekia 2 kg.

Gerai žinomos kompanijos Tefal gaminiai turi didelę paklausą. Expertise keptuvės skersmuo 25 cm, titaninė neprideganti danga, kuri garantuoja ilgaamžiškumą. Jis skirtas visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines.

Įkaitinimas įvyksta vos per 60 sekundžių, o gaminio centre esantis apskritimas signalizuoja apie kaitinimą. Šioje keptuvėje iškepti blynai ne tik skanūs, bet ir gražūs, o aliejus kepimui praktiškai nenaudojamas. Modelį galima plauti indaplovėje arba po čiaupu. Modelio veikimo metu rankena neįkaista. Ir tarp minusų verta paminėti išpūstas išlaidas.

Jei jums patinka aukščiausios kokybės produktai, verta patikrinti šį modelį. Tescoma i-Premium 602036 pasižymi mažu svoriu, žemomis pusėmis ir ilgaamžiškumu. Jis puikiai tinka blynams gaminti, o gali būti naudojamas įvairių tipų viryklėms, įskaitant indukcines. Tai užtikrina, kad blynai būtų tinkamai iškepti. Gaminys pagamintas iš aliuminio lydinio ir turi nelimpančią dangą.

Pirmą kartą blynai gali netikti, todėl turėtumėte būti tam pasiruošę. Tačiau laikui bėgant galėsite prisitaikyti prie produkto. Keptuvės trūkumai yra tai, kad negalima nuimti rankenos, taip pat nėra įkaitimo indikatoriaus.

Dauguma šeimininkių sutiks, kad keptuvės kokybė turi įtakos blynų skoniui ir išvaizdai. Jei atsižvelgsime į blynų ruošimą ant indukcinės viryklės, tuomet turėtumėte būti ypač atsargūs renkantis blynų keptuvę. Jei naudosite netinkamus patiekalus, blynai tiesiog neveiks. Norint pasirinkti tinkamą keptuvę blynams gaminti ant indukcinės viryklės, reikėtų atkreipti dėmesį į keletą dalykų.

• Vertėtų keptuvę vertinti ne tik akimis, bet ir laikant ją rankose, o kartu atkreipti dėmesį į tai, kaip tvirtai laikosi rankenos. Geriausias variantas – nenuimamos rankenos, tuo tarpu jos turėtų būti pagamintos iš medžio ir papildomai impregnuotos specialiu antidegiu mišiniu.
• Svarbų vaidmenį atlieka gaminio dydis – geriausias skersmens variantas yra nuo 20 iki 25 cm. Tokioje keptuvėje galima kepti klasikinius, nuo vaikystės mėgstamus blynus.
• Specialaus šildymo indikatoriaus buvimas yra neabejotinas pranašumas, nes raudonas apskritimas konteinerio apačioje rodo, kad keptuvė pasiekė optimalią kaitinimo temperatūrą ir jau gali būti naudojama pagal paskirtį.

Daugiau informacijos apie tai, kaip išsirinkti tinkamą blynų keptuvę indukcinei viryklei, rasite kitame vaizdo įraše.