Kaip išsirinkti tinkamą keptuvę?

Keptuvę dauguma šeimininkių naudoja dažniau nei bet kurį kitą virtuvės įrankį. Dažnas naudojimas visiškai paaiškina norą rinktis kokybiškus gaminius, kurie tarnaus ilgus metus. Dėl netinkamos keptuvės maistas gali nuolat degti ir prilipti. Svarbu atskirti indus tiek pagal medžiagas, tiek pagal paskirtį. Renkantis reikėtų atkreipti dėmesį į kiekvieną smulkmeną, tada pirkinys tikrai nenuvils.

Keptuvė skirta gaminti daug patiekalų iš įvairių produktų. Tai leidžia kepti, troškinti, virti garuose, o kartais ir virti. Renkantis dažniausiai atsižvelgiama į plokštelės svorį, medžiagą, tipą, tačiau verta atkreipti dėmesį į paskirtį. Dauguma keptuvių yra apvalios, tačiau yra ir išimčių.

Universali keptuvė yra pažįstama kiekvienai namų šeimininkei. Skersmuo gali būti bet koks, bet populiariausias yra 24-28 cm diapazonas.. Gaminys visada yra apvalios formos, o šonai vidutinio aukščio. Šioje keptuvėje galite gaminti visus įprastus patiekalus, tačiau ji nėra specializuota.

Gaminys briaunuotu dugnu, kuris po gaminimo palieka būdingas žymes ant maisto. Mėsos ir žuvies patiekalai išlieka sultingi, nes visas skystis kaupiasi ertmėse ir neišgaruoja. Paprastai ši keptuvė yra gana sunki ir turi tą patį dangtį. Kepimo metu aliejaus praktiškai nepilama, kartais maistas su juo tiesiog nesiliečia.Dėl tokio apdorojimo maistas yra kuo skanesnis.

Grilio keptuvė gali būti neprideganti arba neprideganti. Būtent patiekalai su tokiu priedu laikomi geriausiais gaminant sveiką mėsą. Pastebėtina, kad tokio tipo keptuvės naudojamos net lauke. Nesunku nuvalyti nešvarumus, jei jų nepaleidžiate. Net ir netinkamomis sąlygomis, kai neįmanoma tinkamai išplauti, po naudojimo keptuvę rekomenduojama išskalauti arba nušluostyti.

Keptuvės ypatumai – žemos pusės. Tai leidžia maksimaliai patogiai kepti blynus. Patiekalai tinka ir kitiems patiekalams ruošti, pavyzdžiui, omletams, blynams, bulviniams blynams. Blynų keptuvė visada yra su ilga rankena. Taip reikia, kad vartant kulinarinius gaminius nepatektų jūsų rankų aliejaus purslai.

Šio tipo patiekalų dugnas visada yra storas ir lygus. Tik taip blynas iškeps tolygiai. Paprastai jis turi nepridegančią dangą, todėl galite gaminti net nepridedant aliejaus. Išplauti gaminį labai lengva, tačiau negalima naudoti abrazyvinių šepečių.

Toks produktas leidžia gaminti absoliučiai visus patiekalus, net sriubas ir padažus. Išoriškai jis primena puodų ir keptuvių derinį. Sienos visada aukštos, o tai gerokai praplečia galimų patiekalų sąrašą. Dėl storo medžiagos sluoksnio maistas įkaista tolygiai ir palaipsniui atvėsta.

Modeliai su nuimamomis rankenomis yra gana įdomūs, todėl galite naudoti puodus net orkaitėje. Brangiuose pavyzdžiuose yra vidinis termometras ir jutiklis skysčio kiekiui valdyti. Visi šie papildymai kartu su nepridegančia danga daro naudojimą kuo patogesnį.

Šio tipo indų populiarumas išaugo palyginti neseniai, todėl ne visi su jais susipažinę. Ypatumas slypi įdomiame dizaine. Šonai yra aukšti ir suapvalinti, o apačia yra mažo skersmens (mažiau nei viršuje). Paprastai yra dvi rankenos, ir bent viena iš jų yra ausies pavidalo, kaip ant puodų. Komplekte visada yra kupolo formos dangtelis ir grotelės, kurios reikalingos išdžiovinti paruoštą maistą iš riebalų ar skysčio.

Dėl savo konstrukcijos wok keptuvė greitai įkaista iki aukštos temperatūros. Virtuvės indai leidžia sutrumpinti terminio apdorojimo laiką, o tai užtikrina naudingesnių produktų komponentų išsaugojimą. Tokio tipo keptuvė leidžia ne tik kepti, bet ir troškinti bei virti maistą. Dėl grotelių indus galima naudoti kaip dvigubą katilą.

Keptuvės ypatumai leidžia ant gaminių sukurti gražią ir apetitą keliančią plutą. Aukštos kraštinės užtikrina, kad maistą maišyti būtų lengva ir saugu gaminimo metu. Šiuolaikiniai modeliai su nepridegančia danga palengvina naudojimą. Iš karto po naudojimo keptuvę reikia nuplauti minkšta kempine ir plovikliu. Atkreipkite dėmesį, kad kartais reikia palaukti, kol medžiaga visiškai atvės.

Dauguma keptuvių yra metalinės. Gamintojai garantuoja gaminių saugumą, tačiau tarnavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo medžiagos savybių ir teisingos priežiūros. Nelipnius gaminius naudokite labai atsargiai. Netrinkite keptuvės kieta skalbimo šluoste ar šepečiu, naudokite abrazyvines valymo priemones. Tokie indai neturėtų liestis su metaliniais priedais.

Daugelis profesionalių virėjų teikia pirmenybę šiai medžiagai ir be jokių dangų. Manoma, kad nerūdijantis plienas gali išsaugoti pirminį produktų skonį ir išvaizdą geriau nei bet kurie analogai.Kartu su tokiais indais galite naudoti bet kokius priedus, jei nėra nepridegančios dangos. Lengva prižiūrėti, keptuvę galite plauti, kol ji dar karšta.

Nerūdijančio plieno indai reikalauja tam tikrų šeimininkės įgūdžių. Svarbu tiesiog priprasti prie produkto ir laiku sumaišyti maistą. Prieš pradedant kepti, reikia palaukti, kol aliejus ar riebalai visiškai sušils, kitaip maistas prilips. Medžiaga nerūdija, nebijo temperatūros pokyčių.

Medžiaga yra gana populiari, beveik kiekviena šeimininkė turi iš jos pagamintą gaminį. Aliuminis yra lengvas, o iš jo pagaminti indai kainuoja prieinamą kainą. Keptuvę galima plauti tik rankomis, o stipriai kaitinant ji gali deformuotis. Nerekomenduojama naudoti šepečių ar abrazyvų. Medžiaga yra minkšta ir gali būti pažeista.

Jei aliuminis plonas, tai indai ilgai neišsilaikys, o maistas sudegs. Aukštos kokybės keptuvė gali sulinkti ilgai naudojant, tačiau tai turės įtakos tik jos dekoratyvinėms savybėms. Yra nuomonė, kad maistas iš aliuminio indų yra kenksmingas, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Net jei metalo patenka į maistą, jo tik nedideliais kiekiais. Tačiau laikyti maisto aliuminyje neverta – gali prasidėti oksidaciniai procesai.

Medžiaga yra žinoma daugeliui namų šeimininkių ir anksčiau buvo labai populiari. Jo savybės ir savybės vis dar traukia, tačiau kai kurias atstumia kaina. Ketaus keptuvė leidžia net kepti pyragus orkaitėje. Jis gali būti bet kokio tipo, bet vis tiek bus universalus pagalbininkas virtuvėje.

Ketaus idealiai tinka mėsos patiekalams ruošti. Medžiaga tolygiai įkaista ir ilgai išlaiko temperatūrą. Keptuvės lengvai toleruoja sąlytį su metalu ar abrazyvais ir net nebijo nukristi iš įspūdingo aukščio. Ketus yra ne tik saugus, bet netgi sveikas. Apdorojimo metu produktai pasisavina nedidelį kiekį geležies, kurios reikia organizmui.

Ketaus turi natūralių nelimpančių savybių be jokių dangų. Akyta medžiagos struktūra impregnuota aliejumi ir riebalais, kurie neleidžia gaminiams prilipti. Manoma, kad tokie patiekalai gali trukti amžinai. Išplauti keptuvę yra gana paprasta, ypač jei tai darote iškart po naudojimo.

Nėra tobulų virtuvės reikmenų. Nepaisant daugybės privalumų, jei yra neigiamų ketaus keptuvių savybių. Medžiaga gana sunki, todėl teks prisitaikyti. Kartkartėmis reikia pašildyti keptuvę druska ir aptepti aliejumi.

Iš šios medžiagos pagaminti indai beveik visada turi vidinę dangą. Varis greitai įkaista ir atšąla – tai pagrindinė tokių keptuvių savybė. Tinka apdoroti maisto produktus, kuriems reikia temperatūros svyravimų. Produktai turi itin patrauklią išvaizdą. Tokius indus galima dėti ant atvirų lentynų ir mėgautis vaizdu.

Gaminti varinėje keptuvėje nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti. Taip yra būtent dėl ​​šildymo ir vėsinimo ypatumų. Tačiau šiek tiek pasipraktikavus problema bus išspręsta. Paprastai produktai yra gana brangūs. Keptuvė yra patvari ir nereikalauja ypatingos priežiūros.

Šiuolaikinės keptuvės yra padengtos tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Keramika padengti arba valcuoti gaminiai laikomi ekologiškais ir saugiais sveikatai. Sudėtyje yra tik natūralūs ingredientai - akmuo, smėlis ir molis. Keptuvės kokybė tiesiogiai priklauso nuo keramikos uždėjimo būdo.

Purškiama ant jau paruoštų indų, gali būti ne tik viduje, bet ir išorėje. Lygus sluoksnis garantuoja ilgą tarnavimo laiką ir patikimumą. Kitas dangos sukūrimo variantas yra valcavimas ant metalinių lakštų. Tada atliekamas formavimas, o prie išėjimo gaunama keptuvė. Šis variantas turi mažesnę kainą, tačiau nukenčia ir kokybė.

Pastebėtina, kad keraminė keptuvė gali būti įvairiaspalvė. Daugelis namų šeimininkių tokius patiekalus renkasi dėl aukštų dekoratyvinių savybių. Iš karto po įsigijimo turėsite paruošti gaminį naudojimui: nuplauti, nusausinti ir aptepti aliejumi. Paprastai tokios manipuliacijos tiksliau aprašytos gamintojo instrukcijose.

Keraminius indus galima saugiai pašildyti iki 450°C. Pati danga gali atlaikyti tam tikrą mechaninį įtempimą ir nebus subraižyta atsargiai naudojant metalinius priedus. Tačiau rizikuoti vis tiek neverta. Lengva prižiūrėti indus, maistas prie jų neprilimpa ir nepridega. Kepimui galite naudoti labai ploną aliejaus sluoksnį.

Keramika labai jautri staigiems temperatūros pokyčiams. Jei ant karštos keptuvės užpilsite šalto vandens, tuomet galėsite su ja atsisveikinti. Purškimas blogai reaguoja į mirkymą muiluotame vandenyje. Apskritai neverta ilgai laikyti keptuvės šlapios, išvalius geriau ją sausai nušluostyti.

Dėl šio tipo dangos indai yra patikimi ir atsparūs įbrėžimams bei nuosėdoms. Svarbu pažymėti, kad paties titano yra nedidelis kiekis, todėl viskas yra saugu sveikatai. Daugelis tokius indus gaminančių įmonių teigia, kad juos galima naudoti 10-25 metus. Tai yra gana didelės titano keptuvių kainos priežastis.

Titanas laikomas inertišku, chemiškai nereaguoja su maistu. Patiekalo skonis visada tikras, natūralus, be nereikalingų natų. Medžiaga nėra linkusi oksiduotis, todėl tokioje keptuvėje galima virti absoliučiai viską. Tik svarbu, kad induose nebūtų nikelio.

Ši danga buvo pirmoji ant aliuminio keptuvių. Įperkamiausias virtuvės reikmenų pasirinkimas buitiniam naudojimui. Keptuvės šonai ir dugnas padengiamas teflonu. Pačioje pradžioje tokie patiekalai buvo itin populiarūs, tačiau vėliau kone kiekviename žingsnyje buvo pranešama apie jo žalą sveikatai. Tiesą sakant, teflonas yra saugus.

Danga pasižymi išskirtinėmis nelimpančiomis savybėmis, kurios sumažina aliejaus naudojimą gaminant maistą. Gana prieinama kaina, palyginti su analogais, gali būti laikoma pliusu. Griežtai draudžiama šildyti indus aukštesnėje nei 200 ° C temperatūroje. Tokiomis sąlygomis gali pradėti išsiskirti pavojingi toksinai. Nebus galima ilgai gaminti gurmaniškų patiekalų aukštoje temperatūroje.

Keptuves lengva prižiūrėti, tereikia jas po kiekvieno naudojimo nuplauti minkšta kempinėle. Būtina palaukti natūralaus aušinimo. Jei į keptuvę įpilsite šalto vandens, ji suges. Teflonas nėra atsparus įbrėžimams, todėl jį reikia atsargiai tvarkyti. Jei dangos vientisumas pažeistas, nebegalite naudoti indų.

Keptuvė turi būti kuo praktiškesnė naudoti. Patogiausias pasirinkimas yra virtuvės indai su nepridegančia danga. Tai leidžia kepimo metu įpilti kur kas mažiau aliejaus ir nesibaiminti, kad patiekalas beviltiškai suges. Lygi danga neleidžia prilipti. Net jei blynai patamsės, juos vis tiek bus lengva išimti.

Prižiūrėti nepridegančią keptuvę visai nesunku. Minkšta kempinėlė pašalina nešvarumus be didelių šeimininkės pastangų. Nelipnus sluoksnis išorėje taip pat gana praktiškas ir naudingas. Lengviau išplauti indus, žymiai pagerėja dekoratyvinės savybės.

Akmens dangos yra populiarios. Marmuro ir akmens keptuvės yra pagamintos iš liejo aliuminio, o ant viršaus dedama akmens medžiaga. Purškimui nenaudojami fluorpolimerai, todėl jis yra labai draugiškas aplinkai. Kompozitinis sluoksnis pagamintas iš akmens drožlių ir polimerų.

Marmuriniams indams būdingas grubus tamsios spalvos paviršius su nedidelėmis šviesiomis dėmėmis. Tarnavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo purškimo storio. Nelipnią dangą vaizduoja patvari plėvelė su marmuro drožlėmis. Gamintojai leidžia namų šeimininkėms naudoti metalinius priedus kartu su tokiomis keptuvėmis. Sąmoningai nereikėtų subraižyti dugno, tačiau gaminant maistą apvertę danga nebus pažeista.

Keptuvė įkaista tolygiai ir gana greitai, gali išlaikyti temperatūrą nuėmus nuo degiklio. Riebią mėsą galima kepti ir nepridedant aliejaus, kitais atvejais užtenka dugną lengvai aptepti plonu sluoksniu. Tinkamai prižiūrint, patiekalai tarnaus mažiausiai 2 metus, taip pat galite juos dėti į orkaitę.

Keptuvė su tokia danga yra gana brangi, o tai visiškai paaiškinama jos pranašumais. Nereikėtų bandyti indų su staigiais temperatūros pokyčiais, taip pat reikėtų atsisakyti agresyvių cheminių ploviklių ir kietų šepečių. Svarbu, kad šeimininkė prižiūrėtų keptuvę nuo lašų ir iškilimų.

Keptuvės gali turėti skirtingą dugną, o tai lemia tam tikro tipo kaitlentės naudojimo leistinumą. Tačiau neturėtumėte vadovautis vien tuo. Kiekviena viryklė turi savo darbo ypatumus, o norint patogiau gaminti, reikia pasirinkti tinkamą indų medžiagą. Žemiau pateikiami keptuvių naudojimo patarimai.

• Dujinei viryklei galite pasiimti bet kokią medžiagą. Tai universali kaitlentė.
• Stiklo keramikos indukcinei kaitlentei teks paieškoti tinkamos keptuvės. Pati kaitlentė visada šalta, tačiau indai įkaista dėl tam tikrų bangų. Medžiaga turi turėti gerą laidumą ir magnetines savybes. Saugu ir malonu naudoti ketaus, aliuminio ir nerūdijančio plieno indus.
• Elektrinei kaitlentei galite naudoti ketaus, keramikos, plieno, aliuminio indus. Vienintelis nelipnių dangų draudimas yra teflonas, tačiau visa kita galima imtis be baimės. Svarbu pasirinkti tinkamą keptuvės skersmenį. Indai ir kaitlentės dydžiu neturėtų labai skirtis.
• Emalines keptuves galima naudoti ant bet kokios kaitlentės. Savo ruožtu ekstruziniai aliuminio gaminiai tinka tik dujiniams degikliams. Naudojant tokią keptuvę ant elektrinės viryklės, greitai deformuosis.
• Nenaudokite varinių ar aliuminio keptuvių ant stiklinių viryklių.

Keptuvė turi būti patogi ir praktiška. Rankenos pirmiausia turi įtakos ergonomikai. Tačiau daugelis modelių turi suformuotą rankeną, padengtą karščiui nejautria medžiaga. Būtent šios keptuvės laikomos kokybiškiausiomis ir patvariausiomis. Rankenos pagrindas pagamintas iš tos pačios medžiagos kaip ir pati keptuvė.

Įdomiu sprendimu galima laikyti nuimamas rankenas. Jie leidžia naudoti indus tiek ant viryklės, tiek orkaitėje. Daugelis šeimininkių renkasi tokius patiekalus, nes keptuvė su rankena tiesiog netelpa į orkaitę. Verta prisiminti, kad ši parinktis vargu ar gali būti vadinama patikima. Nuimama rankena gali būti nuimama spontaniškai pačiu netinkamiausiu momentu.

Yra dar vienas pasirinkimas, daugeliui pažįstamas iš praeities. Keptuvė gali būti su prisukama rankena. Tokie produktai yra gana reti, tačiau jų kaina yra prieinama.Pastebėtina, kad periodiškai reikia nuimti tokią rankeną ir išplauti riebalus, kurie patenka į tarpą tarp jos ir keptuvės korpuso.

Daugelis firmų siūlo virtuvės reikmenis iš įvairių medžiagų. Renkantis patiekalus, pirmenybę turėtumėte teikti patikrintiems prekių ženklams, kurie sugebėjo užsitarnauti vartotojų pasitikėjimą. Asortimento apžvalga leis pasirinkti tinkamą keptuvės skersmenį ir medžiagą, tipą.

TOP 9 geriausių gamintojų.

Tarptautiniu mastu žinoma įmonė užima pirmąją vietą reitinge. Modernus dizainas derinamas su aukšta kokybe atitinka šeimininkės poreikius. Gana platus nepridegančių dvigubo dugno keptuvių asortimentas. Galite įsigyti gaminių su anti-shock emaliu, kuris apsaugos indus nuo lūžimo dėl smūgio ar kritimo. Nešildančios medžiagos rankenos daro gaminimo procesą saugesnį.

Daugelis žmonių mano, kad šios gamybos keptuvės idealiai tinka naudoti namuose. Verta paminėti, kad patiekalai yra tikrai vokiškos kokybės. Keptuvės yra tokios patikimos, kad jas naudoja ne tik mėgėjai, bet ir profesionalai. Gamybai naudojamos tik saugios ir modernios medžiagos.

Įmonė iš Vokietijos gamina geros kokybės metalines keptuves. Virtuvės indai tinka tiek buitiniam, tiek komerciniam naudojimui. Keptuvės išsiskiria ergonomika, priimtinu svoriu, ilgu tarnavimo laiku.

Vietinis gamintojas gamina puikias europietiškos kokybės keptuves. Pagrindinis privalumas yra pigesnė virtuvės reikmenų kaina. Tarp plataus asortimento yra įdomių modelių su nuimamomis rankenomis. Patikimas ir paprastas mechanizmas leidžia naudoti keptuvę orkaitėje.

Populiarus gamintojas, gaminantis metalinius indus. Yra platus keptuvių asortimentas su įvairiomis nepridegančiomis dangomis. Pagrindiniai privalumai yra tai, kad gaminiai yra ekologiški, tvirti ir ilgaamžiai.

Ukrainos gamintojas siūlo ir metalines keptuves su nepridegančia danga, ir ketaus indus. Pastarasis yra gana prieinamas, aukštos kokybės ir ilgai tarnauja tinkamai prižiūrint. Keramikinė medžiaga leidžia greitai ir tolygiai pašildyti maistą, neleidžiant jam degti. Tarp trūkumų verta paminėti, kad keraminė danga greitai pablogėja.

Tatarstano gamintojas jau seniai gamina aliuminio indus. Taikyti sovietinius standartus atrodo keistokai, bet keptuvių kokybė tikrai nuostabi. Gana platus įmonės asortimentas leidžia rasti kažką tinkamo bet kokiam tikslui. Keptuvių dugnas ir šonai yra sutirštinti, o tai garantuoja vienodą maisto kaitinimą. Aukštos kokybės ir priimtinos kainos derinys pritraukia pirkėjus. Verta paminėti, kad keramika dengtos keptuvės yra gana trapios.

Gamintojas siūlo gana aukštos kokybės keptuves su keramine danga. Asortimente įdomūs modeliai su dviem rankenomis, kurių viena metalinė, kita – silikoninė ir nuimama. Keramika dengiama ant storo aliuminio tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Atrodo gana patraukliai, bet reikalauja kruopštaus tvarkymo.

Vokiečių gamintojas klientams siūlo aukštos kokybės keptuves. Ypatumas slypi penkių sluoksnių dugne, kur kiekvienas sluoksnis atlieka tam tikrą paskirtį. Lietas aliuminis naudojamas kaip pagrindinė medžiaga.

Indų pirkimas yra subtilus dalykas.Keptuvė turi būti patraukli, patvari ir tuo pat metu praktiška. Sunku rasti produktą, kuris atitiktų visus šeimininkės reikalavimus. Tačiau žinant pagrindinius dalykus, pasirinkimas yra daug lengvesnis. Žemiau pateikiami svarbūs niuansai, apie kuriuos reikia pagalvoti prieš perkant.

• Grilio keptuvė bus geriausias pasirinkimas žuvies ir mėsos patiekalų mėgėjams. Maistas bus sultingesnis ir skanesnis dėl ypatingo patiekalų dizaino. Privalumas tas, kad specializuota keptuvė leidžia dar greičiau iškepti mėgstamus kulinarinius šedevrus. Galite rinktis bet kokią formą, tačiau reikia nepamiršti, kad kvadratinės grilio keptuvės, nors ir neįprastos, yra daug erdvesnės nei apvalios.
• Blynų keptuvė reikalauja specialaus požiūrio. Patiekalas bus idealus, jei indai bus kuo ergonomiškesni. Dažniausiai naudojamos ilgos rankenos su neslidžia danga. Lengviausia tokį patiekalą išsirinkti – parduotuvėje paimti į rankas ir įsivaizduoti gaminimo procesą.
• Ovalios keptuvės puikiai tinka žuvies patiekalams ruošti. Jei įsigysite parinktį su nuimama rankena, tuomet galėsite baigti savo kulinarinį šedevrą orkaitėje.
• Paaukštintas dugnas ant universalios keptuvės – didelis pliusas. Dizainas padidina nelipnias savybes ir sumažina maisto prilipimo tikimybę. Keptuvės su grubia ir stora danga yra patvarios ir džiugina šeimininkes mažiausiai 10 metų, jei bus tinkamai prižiūrimos.
• Storas dugnas yra geras, storos sienos dar geriau. Jei medžiaga plona, ​​tai indai įkaista greičiau, bet visai netolygiai. Tai sukels nuolatinių klijavimo ir klijavimo problemų. Jei kyla abejonių dėl storio, geriau rinkitės kitą keptuvę. Verta paminėti, kad plonos blynų keptuvės tinka.
• Kiaušinienė lengviau iškepama lengvoje aliuminio keptuvėje. Geriau rinktis modelį su nelimpančia danga.
• Patogu troškinti ir kepti įvairius produktus, jei patiekalai aukšti šonai. Tinka keptuvė. Dugnas turi būti storas, kad visi indo komponentai būtų gerai įkaitinti. Permatomas dangtelis bus didelis privalumas.
• Azijietišką mėsą, jūros gėrybes ir daržoves geriausia kepti plokščiadugnėje wok keptuvėje. Dėl ypatingo dizaino indo gaminimas vyksta greitai.
• Nebrangi tefloninė keptuvė padės atlikti darbą. Jame nesunkiai pasigaminsite blynų pusryčiams ar pasigaminsite kepinį sriubai.
• Akmens ir ketaus keptuvės puikiai tinka ruošti absoliučiai visus patiekalus. Nepaisant didelių sąnaudų, jie yra patvarūs ir visiškai saugūs. Tiesa, abiem atvejais reikia tinkamai prižiūrėti gaminį.
• Keraminė neprideganti danga geriausiai tinka mėsainiams ir traškučiams. Tačiau verta atsiminti, kad tokių keptuvių naudojimas nereiškia visiško aliejaus ar riebalų atmetimo. Būtinai sutepkite dugną plonu sluoksniu, kitaip danga suges. Nepamirškite dengtas keptuves plauti tik minkštais įrankiais ir švelniais plovikliais, be abrazyvinių medžiagų.
• Jei keptuvę ketinate plauti indaplovėje, rankena turi būti nuimama arba metalinė. Dengimas nepriimtinas.
• Vienam žmogui visiškai įmanoma pasiimti 24 cm skersmens keptuvę, o šeimai idealus variantas būtų 26-28 cm.

Patogu įsigyti kepimo rinkinius. Be to, galite pasirinkti paruoštus variantus arba patys surinkti aukštos kokybės indų rinkinį. Būtinai įdėkite paprastą, universalią vidutinio skersmens keptuvę. Arsenale rekomenduojama turėti 3 ar daugiau daiktų rinkinį. Kiekviena keptuvė turi būti naudojama tam tikram patiekalui ruošti.

Moterys visame pasaulyje nuolat stengiasi, kad gaminimo procesas būtų kuo patogesnis, greitesnis ir efektyvesnis. Patyrusios šeimininkės jau išmoko išsirinkti tinkamas keptuves įvairiems patiekalams.

Patyrusios šeimininkės mėgsta ketaus gaminius, tačiau pradedančiuosius jos dažnai klaidina. Moterys skundžiasi, kad keptuvės paviršiuje tiek viduje, tiek išorėje susidaro korozija. Tiesą sakant, to išvengti gana paprasta, tiesiog ketui reikia ypatingos priežiūros. Tokiose keptuvėse negalima laikyti maisto, o po plovimo svarbu nušluostyti paviršių, kad jis puikiai išdžiūtų.

Labiausiai moterys nemėgsta teflono gaminių. Šeimininkės tvirtina, kad jos trumpalaikės, o pats viršelis – kaprizingas. Jaunos šeimos mėgsta aliuminio keptuves. Tokie gaminiai tarnauja ilgiau nei vienerius metus ir išsiskiria prieinama kaina.

Lietinės rankenos įkvepia daugiau pasitikėjimo, tačiau nuimamos kelia susirūpinimą. Kai kurios moterys įsitikinusios, kad mechanizmas gali sugesti pačiu netinkamiausiu momentu. Tvirtinimas sraigtu suranda savo gerbėjų ir kritikų maždaug vienodai. Kai kurie teigia, kad sankryžoje kaupiasi nešvarumai ir danga suyra. Kiti mano, kad tokia konstrukcija leidžia keptuvę patogiau naudoti kaip kepimo indą.

Norėdami sužinoti, kaip pasirinkti tinkamą keptuvę, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.