Viskas apie stiklo dirbinius

Bėgant metams, daugeliui paprastų žmonių tapo įpročiu įvairių patiekalų ruošimui ir dažnam maisto naudojimui naudoti metalinius ar porcelianinius indus. Kita vertus, stiklo dirbiniai pradėti aktyviai naudoti tik neseniai. Ir viskas dėl to, kad gamintojams pagaliau pavyko suteikti jam karščiui atsparias savybes, todėl jis buvo pradėtas aktyviai naudoti ant stalo kaip stilingas dekoras, ant viryklės, siekiant pagreitinti gaminimo procesą, taip pat orkaitėje. greitas ir efektyvus maisto kepimas.

Stiklas kaip medžiaga indų gamybai vilioja šeimininkes, nes yra itin patogus naudoti, lengvai valomas, gražiai atrodo gaminant skanius patiekalus. Šiuolaikinėje indų rinkoje galite rasti tradicinių tokių indų rūšių, pavyzdžiui, lėkštes ir taures, taip pat puodus, įvairius kepimo indus ir net dideles kepimo skardas iš specialaus grūdinto stiklo.

Stiklas gali būti laikomas viena iš seniausių medžiagų, kurią paprastas žmogus pradėjo naudoti savo reikmėms. Manoma, kad stiklas pirmą kartą atsirado Senovės Egipte beveik prieš 5 tūkstančius metų. Jam būdingomis savybėmis galima laikyti kietumą ir tankį, taip pat mažą šilumos laidumą – tai reiškia, kad įkaitęs stiklas ilgai išlaikys šilumą. Iš pradžių stiklo gaminiai buvo gaminami įprastu būdu pripučiami, šiais laikais patobulėjo medžiagų gamybos technologijos.

Namų ūkiai skirstomi į 2 tipus:

• indai iš karščiui atsparios medžiagos;
• indai iš paprasto stiklo.

Paprasti stikliniai indai yra gėrimų buteliai ar skardinės.. Karščiui atsparaus stiklo indai – tai įvairaus dydžio puodai ir keptuvės, kurį galima įsigyti restoranų virtuvėms ir naudoti buitinėje aplinkoje, įvairių formų kepsninės ir gražių formų maisto kepimui. Stalo įrankiai skiriasi naudojamo stiklo pobūdžiu, gamybos būdais, dekoro niuansais.

Dažniausiai randami tokie valgomojo kambario indai: skirtingų parametrų taurės ir prabangios aukštos vyno taurės, stilingos taurės ir žemos taurės, sviesto skardinės ir cukrinės, vazos ir ąsočiai, pieninės ir džiūvėsiai, stilizuoti padėklai, lėkštės. , lėkštės.

Daugelis stiklinių indų aktyviai naudojami mikrobangų krosnelėse. Tokį kepinių paklausą galima paaiškinti daugybe reikšmingų pranašumų prieš kitus gaminius.

• Skaidri patiekalų išvaizda leis atlikti reikiamą viso gaminimo proceso kontrolę, nes visi produktai atsidurs prieš atidų šeimininkės žvilgsnį.
• Mažas tokių indų šilumos laidumas leis gaminiams ilgai išlikti vėsiems.
• Stiklas neturės įtakos maisto skoniui. Netgi ilgą laiką gaminto maisto laikymas stikliniame inde (ir šaldytuve) jokiu būdu neturės įtakos maisto išvaizdai ar skoniui.
• Stikliniai indai puikiai toleruos aukštą temperatūrą.
• Aukštos estetinės patiekalų savybės leis įsigyti produktų ne tik maistui gaminti orkaitėje, bet ir gražiai padengti šventinį stalą, patiekti maistą ant valgomojo stalo.
• Kepimo indai, kad ir kokie trapūs jie atrodytų, iš tikrųjų pasižymi dideliu patvarumu. Atsparumas abrazyvinėms medžiagoms arba agresyviems plovikliams ar valymo priemonėms prisidės prie ilgo gaminio naudojimo laiko.
• Tokio tipo patiekaluose bus gana lengva gaminti daugybę populiarių patiekalų, nes maistas jame nesudegs.

Be išvardintų privalumų, stiklo dirbiniai gali turėti nemažai trūkumų.

• Reikšmingiausias trūkumas yra tai, kad jis gali labai lengvai lūžti, tai ypač svarbu, kai yra mažų vaikų rankose. Todėl jei turite vaikų, kurie pasiruošę jums aktyviai padėti, tuomet geriausia juos tiesiog nuimti nuo šių indų plovimo ar jais padengimo pietų stalo, kad nesužalotumėte savo mažylių.
• Stiklas, net ir atsparus karščiui, vis tiek lieka tik stiklu, dėl šios priežasties gaminant jame maistą geriau vengti įvairių smūgių ar kitokio fizinio poveikio.
• Pagrindinis karščiui atsparaus stiklo indų trūkumas gali būti priskirtas mažam šilumos laidumui, be to, jie dažnai suyra, kai keičiasi maisto ruošimui naudojama temperatūra. Šių gaminių savininkas privalės su jais elgtis kuo atidžiau.

Stiklo gaminiai virtuvei klasifikuojami pagal daugybę savybių.

• Pagal paskirtį jis skirstomas į valgomąjį, ekonominį, dažnai čia pridedant virtuvę bei arbatos ir kavos kambarį.
• Pagal funkcionalumą: įvairiems patiekalams gaminti, maistui laikyti ir patiekti, maistui ir įvairiems gėrimams priimti.
• Pagal stiklo tipą: pagamintas iš įprastos medžiagos, krištolinis, atsparus karščiui.
• Pagal kūrybos būdą: presuoti indai, pūsti ir presuoti gaminiai, taip pat emaliuoti.
• Pagal vardą.
• Pagal dekoro buvimą.
• Pagal formą jis gali būti tuščiaviduris arba plokščias.
• Pagal dydį: maži daiktai, vidutiniai ir dideli, ypač dideli egzemplioriai.
• Pagal išsamumą: įrenginys ar pora, rinkinys arba paslauga, didelis rinkinys.

Karščiui atsparūs indai aktyviai naudojami karštiems patiekalams ir įvairių rūšių kepiniams gaminti. Stiklinės kepimo formos išsiskiria tuo, kad gaminio viduje gali išlaikyti šilumą kelias valandas, o tai žymiai sutrumpins gaminimo laiką ir padės maistui ilgai išlikti šiltam. Karščiui atsparios skaidrios kepimo skardos ir skardos, skirtos visų rūšių patiekalams kepti, specializuotose parduotuvėse pristatomos gana dideliu asortimentu.

Galite lengvai pasirinkti bet kokią norimą formą ar net spalvą pagal savo skonį. Karščiui atsparus stiklas kaip medžiaga gali atlaikyti iki 300 laipsnių, vadinasi, tinka kasdieniam naudojimui. Parduotuvėje visada galima rasti gražių spalvoto silikatinio stiklo indų rinkinių, kurie skirti prabangiam įvairių indų patiekimui.

Be to, visada galite pasirinkti stikliniai indai iš naujo karščiui atsparaus borosilikatinio stiklopuikiai tinka mėgstamiems patiekalams kepti ar kepti. Tokie gaminiai gali būti naudojami nuo -50 iki +500 laipsnių temperatūroje, o tai leis juos naudoti: mikrobangų krosnelėse, dujinėse ir elektrinėse orkaitėse, ant elektrinių viryklių, ant dujinių viryklių (nors tik su specialiu liepsnos skirstytuvu), juos galima atvėsinti ir laikyti maistą šaldytuve ir net šaldiklyje.

Taip pat paklausūs yra nedūžtantys indai iš smūgiams atsparaus karščiui atsparaus stiklo - jis yra visiškai saugus ir net netyčia numetus tokį gaminį, visos nuo jo esančios nuotrupos dėl specialios grūdinimo technikos neturės aštrių kampų. Dėl šios kokybės tokie virtuvės reikmenys yra kuo stipresni – netyčia numesdami ant grindų, jie neišsibarstys į mažus pavojingus fragmentus. Šie grūdinto stiklo indai puikiai tiks šventiniam švediško stalo stalui.

Stiklo keramikos gaminiai yra vertas populiarių, bet brangių porceliano indų pakaitalas. Paprastai jis yra atsparesnis įvairiems smūgiams ir daug geriau toleruos plovimą indaplovėje.

Labai populiarus atsparūs smūgiams indai iš spalvoto stiklo. Jei esate tradicinių stiklo gaminių gerbėjas, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į Murano stiklą. Dekoratyviniai indai išsiskiria išskirtiniu venecijietišku dizainu, suteikia nepakartojamo šviesos ir spalvų žaismo bei leidžia padaryti šventinį stalą patrauklesnį.

Elegantiški akiniai šioje technikoje atrodo ypač gražiai. Kitas rinkinys, kuris papuoš bet kurią šventę – bohemiški stiklo dirbiniai. Visos šios stilingos vyno taurės, vazos saldumynams ir vaisiams, taurės ir grafinai degtinei, taurės vynui taps jūsų pasididžiavimu ir entuziastingų svečių žvilgsnių priežastimi.

Įvairių dydžių akiniai, dailios lėkštės ir prabangūs triukai visada buvo labai paklausūs tarp namų šeimininkių. Visi šie gaminiai pastebimai papuoš bet kurį stalą ir netgi gali smarkiai paveikti prie šio stalo sėdinčių žmonių apetitą. Spalvotas stiklas visada buvo labai paklausus. Tokias paslaugas galima rasti daugelio žinomų gamintojų kataloguose.

Tokie prekių ženklai kaip Luminarc ir Pasabahce. Jų prašmatnus stiklo dirbinių pasirinkimas leis įsigyti tinkamiausią komplektą bet kokiam galimam virtuvės stiliui. Šie gamintojai savo klientams siūlo rinktis ne tik vienspalvius spalvotus stiklo dirbinius, bet ir originalaus rašto gaminius.

Luminarc yra vienas žinomiausių pasaulyje šiuolaikinių indų gamybos prekės ženklų. Prancūzų prekės ženklas „Luminarc“ naudoja unikalius paruoštų parduoti gaminių testavimo metodus, kurių dėka Luminarc indai užsitarnavo puikią reputaciją, o taip pat jo ekspertai pristatė unikalią ir gana griežtą savo gaminių sertifikavimo sistemą. .

Turkijos įmonė Pasabahce taip pat yra vienas iš pripažintų stiklo gaminių gamybos lyderių. Prekės ženklas pirmą kartą pristatė savo gaminius 1935 m. ir nuo tada tapo labai populiarus. Prekės ženklo gaminiai yra neįtikėtinai patvarūs. Visi daiktai pagaminti iš grūdinto krištolo stiklo. Speciali technika leidžia pagaminti firminius gaminius, tinkamus nuolatiniam kasdieniam naudojimui. Net ir iš pirmo žvilgsnio trapius firminius stiklus galima drąsiai patikėti indaplovei.

Tamsaus stiklo indai puikiai derės prie virtuvės spalvų bet kokiu tonu. Tamsius stalo įrankius dabar gamina daugelis žinomų įmonių.

Tai vėlgi yra Luminarc, taip pat SV Glass Industry, Pasabahce. Parduodant galite rasti labai paprastų rinkinių su smulkiais daiktais su grioveliais kraštais. Tokio plano lėkštės, stiklinės ir taurės, tiraženai ir arbatinukai lengvai taps bet kokios šventės puošmena – nesvarbu, iš juodo ar rudo stiklo.

Bormioli Rocco taip pat yra vienas žinomiausių šiuolaikinių gamintojųkuri savo klientams siūlo opalinio stiklo gaminius bei spalvoto stiklo gaminius įvairiems gėrimams. Visų gaminamų rūšių taurės ir taurės, taurės ir bokalai suteiks galimybę papuošti stalą ir pagerinti bet kurio gėrimo skonį: nesvarbu, koks tai būtų – vanduo ar vynas, įprastas alus ar egzotiški kokteiliai.

Stiklo dirbinius taip pat gamina Vokietijos prekės ženklas Eisch. Įmonėje naudojama nauja technologija, vadinama „kvėpuojančiu porcelianu“, o rankdarbiai gaminami paklausiausiems gaminiams.

Ryškios sočios ir patrauklios spalvos visada madingos. Populiariausia spalva yra mėlyna. Jis puikiai įsilies į bet kokį modernų interjerą. Puošnus mėlynų indų rinkinys puikiai derės prie bet kokios staltiesės ar baldų. Tokių gaminių privalumas yra tas, kad mėlyna spalva nepadidins apetito ir prireikus padės atsikratyti nereikalingų kilogramų.

Bohemia Crystal yra garsus Čekijos prekės ženklas, gaminantis indus iš Bohemijos stiklo. Pasaulyje žinomus prekių ženklus Bohemia Crystal ir Bohemia Glass valdanti stiklo korporacija „Crystalex“ vartotojams siūlo tik stilingiausius indų rinkinius.

Renkantis indus iš kokybiško stiklo, reikia nepamiršti apie jo elegantišką ir tinkamiausią jūsų virtuvei išvaizdą. Be to, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pačiai pasirinkto stiklo kokybei, kad jis neprarastų blizgesio per porą mėnesių. tikrai, geri stiklo dirbiniai turi būti kuo stipresni ir atsparesni karščiui.

Stiklo dirbinių paviršius liesti turi būti visiškai lygus. Visi dekoratyviniai elementai turi būti išdėstyti simetriškai, pasirinkti gaminiai neturi turėti „raukšlių“ ir „sulenkimų“ – tai rodo žemą medžiagos kokybę.

Stilingos stiklinės vazos ir vyno taurės, lėkštės ir taurės, formelės, kepimo skardos ir kiti indai yra labai naudingi bet kurios modernios virtuvės ar valgomojo atributai. Šiuos rinkinius galima įsigyti ir labai aukštomis, ir patrauklesnėmis kainomis. Kad išvengtumėte klaidų galutiniame pasirinkime ir įsigytumėte kokybišką prekę, kuri jums tarnaus ne vienerius metus, turėtumėte žinoti tam tikras taisykles.

• Nepaprastai svarbu sužinoti kuo daugiau informacijos apie jums patikusios paslaugos gamintoją, pasitikslinti kiek metų ji yra indų rinkoje, pasiskaityti atsiliepimus.
• Turėtumėte atidžiai apžiūrėti visus stiklo gaminius, ar nėra įbrėžimų, galimų drožlių, kad neįsigytų brokuotų indų rinkinių savo namams.
• Būtina atsižvelgti ne tik į šiuolaikines mados tendencijas, bet ir į bendrą jūsų virtuvės dekoro stilių, kuriame aktyviai naudosite naują komplektą, jau esančių virtuvės reikmenų spalvas ir išvaizdą.
• Jei jums tai svarbu, geriau iš karto įsigyti stipriai veikiančius pavyzdžius, o tada juos naudodami nesijaudinsite dėl savo indų vientisumo.

Kad stikliniai indai jūsų virtuvėje tarnautų kuo ilgiau ir būtų nuolat naudojami gaminant maistą, Naudodami turite laikytis šių taisyklių:

• pašildykite arba atvėsinkite maistą palaipsniui, kad išvengtumėte kraštutinių temperatūrų;
• nesirinkite grūdinto stiklo indų šildyti ant įprastos dujinės viryklės,
• išimdami indus iš orkaitės naudokite tik sausus rankšluosčius arba orkaitės pirštines;
• nedėkite įkaitusio stiklo ant šlapio ar šalto stalo;
• šaltų stiklinių indų negalima siųsti į jau įkaitintą orkaitę;
• į įkaitintą formą negalima pilti vėsaus vandens, dėti į ją atšaldyto ar šaldyto maisto;
• įkaitinti orkaitę, kurioje yra stikliniai indai, reikia palaipsniui, vengiant staigių temperatūros pokyčių.

Kad šie indai atrodytų prašmatniai ir blizgūs, galite juos išskalauti. vandens tirpalas su druska ir actu. Be to, daugelis namų šeimininkių šiems tikslams naudoja amoniaką. Tuo pačiu nepamirškite, kad stiklą galima poliruoti tik tada, kai jis šlapias.

Karščiui atsparių stiklinių indų apžvalgą rasite šiame vaizdo įraše.