Skardiniai indai: gamintojų apžvalga, nauda ir žala

Skardiniai indai nėra namų apyvokos daiktas. Viduramžiais jis buvo labai populiarus ir buvo aptinkamas ant stalų tik tarp kilmingų žmonių. Išoriškai alavo indai labai panašūs į sidabrą, todėl dažnai buvo laukiamas pirkinys tarp Vokietijos miestiečių.

Standartinio alavo amato gimtine laikoma Vokietija, kur senovės Saksonijos teritorijoje buvo aptikti pirmieji metalo telkiniai. Taip pat viduramžių Didžiosios Britanijos teritorijoje alavo gaminiai buvo ypač populiarūs. Pagerėjusi metalo lydinio kokybė, šlifavimas naudojant naujas rotacines apdirbimo technologijas, ženkliai pakėlė skardą virš sidabro gaminių ir atvėrė kelią pramoninei indų gamybai iš jos.

Alavas visada buvo laikomas sunkiu ir brangiu mineralu dėl savo „kuklių“ telkinių. Dėl tos pačios priežasties jis yra ketvirtas iš tauriųjų metalų, užleidžiantis platiną, auksą ir sidabrą. Šiandien alavas turi ir estetinę bei praktinę vertę.

Skardos gaminiams gaminti naudojamas ne grynas metalas, o lydiniai. Paprastai naudojama 95 % alavo, o likę 5 % gali būti vario arba stibio. Toks junginys yra visiškai saugus, nesąveikauja su maistu, nesioksiduoja ir neturi kvapo. Dėl tos pačios priežasties patiekalai iš alavo indų išlaiko didžiausią naudą, nes praktiškai nepraranda vitaminų ir skonio.

Yra nuomonių, kad alavo indai gali padaryti didelę žalą žmonių sveikatai. Tačiau tai įmanoma tik tada, kai jo sudėtyje yra švino priemaišų, kurių buvimą parodys neišvengiamas gaminio patamsėjimas.

Norint išsaugoti dekoratyvines savybes ir pratęsti alavo indų tarnavimo laiką, reikia laikytis tam tikrų priežiūros sąlygų:

• neleidžiama ilgai laikyti maisto induose;
• dėl metalo „minkštumo“ nerekomenduojama plauti indaplovėje, taip pat valyti kietais šepečiais ir agresyviais plovikliais;
• nešvarumus nuo alavo galite pašalinti šiltu vandeniu ir minkšta kempine su nedideliu kiekiu indų ploviklio;
• alavo gaminiams poliruoti galite naudoti sidabro ar žalvario poliravimą, kuris tepamas ant minkšto audinio ir švelniai paskirstomas ant paviršiaus;
• metalinius indus reikia džiovinti ant specialios džiovyklės arba ant užtiesto rankšluosčio.

Renkantis suvenyrus ar alavo indus, pirmenybė turėtų būti teikiama patikimiems ir gerą reputaciją turintiems gamintojams, kurie turi atitinkamus gaminių kokybės sertifikatus.

Šiandien viena iš šių įmonių yra Austrijos ir Vokietijos prekės ženklas Artina SKS, kuri per 50 gyvavimo metų Europos rinkoje teigiamai įsitvirtino dekoratyvinių skardos gaminių gamyboje.

Ypač įdomios jubiliejinės indų kolekcijos, kurių tema – Vokietija ir jos miestai, taip pat medžioklė, žvejyba.... Unikalios alavo lėkštės, alaus bokalai ir grafinai, papuošti įmantriais bareljefais ir graviūromis, bus įsimintina dovana ypatinga proga.

Italijos įmonė Cosi tabellini alavo gaminius gamina nuo 1954 m. Mūsų nuosavoje gamybinėje gamykloje gaminama daugiau nei 400 vienetų stalo įrankių, indų, interjero daiktų (vazos, šviestuvai, veidrodžiai), taip pat stalviršiai ir kiti aksesuarai (peleninės, didintuvai, kalendoriai). Nepriekaištingas dizainas, formų originalumas, rankų darbas ties kiekvienu gaminiu yra itališkos kokybės garantija ir atitinka EEB standartus.

Kita gerbiamų suvenyrų ir indų iš alavo gamintoja – Anglijos įmonė Angliškas alavas, įkurta 1977 metais Šefilde. Gamybai panaudotas specialus alavo ir vario lydinys – alavas, kurio kokybę pažymėjo pasaulio meno žinovai.

Verta pažymėti, kad aukštos kokybės alavo gaminys kainuoja nemažai. Neretai nesąžiningi gamintojai gaminius gamina iš žemos kokybės lydinių (su nedideliu kiekiu alavo), ką liudija įtartinai maža gaminio kaina.

Pagrindiniai alavo indų pranašumai yra pagrįsti teigiamais kolekcininkų ir meno žinovų atsiliepimais, iš kurių reikėtų pažymėti:

• absoliutus metalo netoksiškumas;
• oksidacijos stabilumas;
• maistas skardiniuose induose išlaiko naudingas savybes ir natūralų skonį;
• patrauklus dizainas;
• „Solidus“ ir dovanos statuso variantas.

Nepaisant daugumos privalumų, alavo patiekalai turi ir nedidelių trūkumų, tarp kurių:

• natūralaus mineralo retumas, sunkus rankinio apdorojimo procesas žymiai padidina iš jo pagaminto produkto kainą;
• porėta metalo struktūra, kuri neapima plovimo indaplovėje ir ilgalaikio maisto laikymo induose;
• periodiškas šlifavimo produktų poreikis;
• daug padirbinių.

Alavo gaminiai pagrįstai laikomi prabangos ir turto ženklu. Metalo mineralinė sudėtis yra visiškai saugi sveikatai, todėl jį galima naudoti indų ir stalo įrankių gamybai. Jų unikalus dizainas ir praktiškumas suteiks žavesio bet kokiam interjerui ir tikrai patrauks kolekcininkų bei viduramžių kultūros gerbėjų dėmesį.

Kokybiškų alavo indų apžvalga pateikiama kitame vaizdo įraše.