Kobalto virtuvės reikmenys: savybės ir kilmės istorija

Kobalto indai – tai arbatos rinkiniai, atskiri puodeliai, lėkštės, indai ir net figūrėlės iš aukštos kokybės porceliano. Išskirtinis šio virtuvės įrankio bruožas – jam būdinga tamsiai mėlyna kobalto dažų danga ir auksinė tapyba. Patys patiekalai ir jiems pritaikyti raštai savo kilme grįžta į tolimą praeitį.

Iš kobalto mineralų išgautas metalas buvo dažų, skirtų indams dažyti, pagrindas. Tai atsitiko dar XVIII amžiuje. Kobaltą porceliano gamyboje pirmieji pabandė panaudoti kinai. Būtent tamsiai mėlyna spalva ir jos atspalviai suteikia objektams apimties ir ypatingo gylio. Kinų patirtį iš karto perėmė daugelis Europos šalių, įskaitant Rusiją.

Imperatoriškoji porceliano gamykla buvo pastatyta valdant karalienei Elžbietai I 1744 m. Ši įmonė yra viena didžiausių porceliano gaminių gamintojų ne tik Rusijoje, bet ir Europoje. Po 152 metų darbo – pasikeitus valdžiai – jis buvo pavadintas Valstybine porceliano gamykla. Dar po 8 metų ji pradėta vadinti LFZ – Leningrado arba Lomonosovo porceliano gamykla. Tai tęsėsi iki 2005 m. Tada jis grįžo prie pradinio pavadinimo, vėl tapo imperatoriškuoju.

Novgorodas taip pat garsėjo keramikos ir stiklo gamyba. Provincijoje sėkmingai veikė 6 gamyklos. Visos šios sėkmingos įmonės priklausė pirkliui Ivanui Jemeljanovičiui Kuznecovui, o vėliau ir jo palikuonims. Didžiausiu našumu dirbo „Bronitskaya“ gamykla, kuri po 1921 m. tapo žinoma kaip „Proletaro“ gamykla.

1966 m. įmonė atnaujino savo įrangą ir tapo žinoma kaip Vozroždenie gamykla. Jo patiekalai garsėjo savo kokybe ir raštų išskirtinumu, o gaminiai buvo visiškai padengti kobaltu su aukso dažais. Jį tik ranka nutapė Muchinskio mokyklos auklėtiniai iš Sankt Peterburgo. Jie taip pat sukūrė modelių eskizus. Molis porceliano gaminiams buvo atgabentas iš Ukrainos, auksas dažymui – iš Maskvos srities. Iš mėlyno porceliano buvo išlieti kelių rūšių gaminiai:

• arbatos rinkiniai;
• įvairių formų ir konfigūracijų indai;
• figūrėlės;
• suvenyrai vietinių atrakcionų pavidalu.

„Kobalto tinklelis“ pelnytai laikomas rusiško porceliano (tiksliau – LFZ) skiriamuoju ženklu. Pirmą kartą modelį išrado ir ant arbatos rinkinio pritaikė menininkė Anna Yatskevich. Tai įvyko 1944 m., kai buvo ką tik panaikinta Leningrado blokada.

Kurti raštą Aną įkvėpė liūdni įvykiai, kuriuos patyrė: oro gynybos prožektorių šviesa atsispindėjo kryžiais užklijuotuose languose, artimųjų mirtis. Būtent šiame piešinyje menininkė dėjo viltį dėl laimingos ateities. Tikiu, kad žmonės daugiau niekada nepamatys prožektorių, kertančių dangų, kad grožėdamiesi šiuo raštu prisimintų Pergalės kainą. Mėlyną kobalto tinklelį baltame fone sustiprina auksinė tapyba.

Pirmasis arbatos rinkinys su paauksavimu, nudažytas garsiuoju kobalto tinkleliu, vadinasi „Tulpė“. Iš pradžių šis modelis nebuvo visuotinai priimtas. Jis išpopuliarėjo po 1958 m. Būtent tada pasaulinėje parodoje Briuselyje LFZ už paslaugą, papuoštą kobalto tinkleliu, buvo apdovanota aukso medaliu. Įmonės logotipą taip pat sukūrė Anna Yatskevich, jis naudojamas iki šiol.

Kobalto raštų spalva priklauso nuo dažų sluoksnio storio – kuo jis storesnis, tuo tepalas tamsesnis. Remiantis kai kuriais pranešimais, kinai sugebėjo atskirti 7 kobalto atspalvius, o ant rusų gamybos indų jų yra tik 4. Sunkumas slypi tame, kad prieš deginant neįmanoma pamatyti gaminio spalvos. Užtepus dažai yra tamsiai pilko atspalvio, o mėlyną spalvą įgauna tik po dviejų deginimo seansų. Štai kodėl gatavo gaminio spalvų schemos derinimas su menininko eskizu visiškai priklauso nuo meistro patirties ir profesionalumo.

Kobalto raštas ant indų tepamas glazūros metodu. Tada gaminys deginamas 850 ºС temperatūroje. Po to paviršius padengiamas specialia glazūra ir degimo procesas kartojamas, tačiau esant aukštesnei temperatūrai – apie 1350 ºС. Paskutinis etapas yra dažymas ant glazūros, o tai dažniausiai daroma auksu arba sidabru.

Tamsiai kobalto mėlyna derinama su auksu baltame permatomame porcelianiniame fone yra abipusiai naudingas derinys ir šeimininkės pasididžiavimo šaltinis. Ypatingo indų rafinuotumo suteikia tekstūruoti apvadai. Norėdami, kad produktai kuo ilgiau žavėtųsi svečiai, turite laikytis paprastų jų priežiūros taisyklių.

• Tokius indus reikia plauti rankomis, nenaudojant agresyvių chemikalų ir abrazyvinių medžiagų.
• Jei vis tiek naudojate indaplovę, tada tik švelniu režimu ir esant minimaliai temperatūrai.
• Griežtai draudžiama naudoti mikrobangų krosnelėje.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip gaminami porcelianiniai indai su garsiuoju „Cobalt Net“ dekoru, žiūrėkite šį vaizdo įrašą iš Imperial Porcelian Factory.