Stalo servizas: pasirinktų tipų ir savybių aprašymas

Jei atsigręžtume į ne tokią tolimą praeitį, o būtent į Sovietų Sąjungos laikus, tai be didelių pastangų galima prisiminti, kaip rūpestingos šeimininkės už didžiulių indaujų stiklų „paslėpė“ ištisus, dailiai įvairiausiais raštais puoštus indų rinkinius. Tuomet žmonės buvo įsitikinę, kad paslaugos – prabangos ir turto ženklas, kurį atėję svečiai tikrai pastebės ir kas neabejotinai rodo, kad šeimininkai yra pasiturintys. Servisai ant stalo buvo dedami išskirtinai dėl rimtų priežasčių, brangiems svečiams, kasdieniame gyvenime žmonės tik šluostė dulkes nuo puodelių ir lėkščių.

Šiuolaikiniame pasaulyje paslaugos pakeitė savo vaidmenį ir gavo visiškai kitokį tikslą: dabar jie nėra tik virtuvės puošmena, vienas praktiškiausių ir patogiausių virtuvės reikmenų tipų. Daugelis namų šeimininkių perka paprastų arba dažytų indų rinkinius, džiuginti šeimą kiekvieną dieną ir naudoti tikrai gražius daiktus.

Jei anksčiau paslaugos buvo laikomos prabangos ženklu, jos buvo teikiamos vestuvėse, perduodamos paveldėjimo būdu ir kruopščiai laikomos už stiklo, paliekant „ypatingai progai“, tai šiais laikais išskirtiniai indų rinkiniai gali džiuginti savininko akį. kasdienio valgio metu.

Daugelis mieliau perka „margus“ indus, kurių daiktai tarpusavyje derinami, pavyzdžiui, spalvoti, o toli gražu ne vienas komplektas. Kiti pasirenka rinkinius, kurių dabar gaminama labai daug. Kiekvienas gali pasirinkti tai, kas jam patinka. Tai vienspalviai įvairių spalvų rinkiniai ir komplektai su išskirtiniais gėlių raštais arba su minimalizmo stiliaus piešiniais. Yra monochromatinių rinkinių, ant kurių buvo sukurti išgaubti raštai - pastaruoju metu tokios galimybės buvo ypač populiarios.

Vakarienės komplektai kuriami 2, 4, 6 ir net 12 asmenų, tai yra, tiek žmonių vienu metu gali suvartoti maistą iš nepaprastai gražių patiekalų, kiekvienas turėdamas savo lėkštę ir kitus priedus. Kai kurie gamintojai taip pat atkreipia dėmesį į 19 asmenų komplektų kūrimą, tačiau tokie komplektai yra reti.

Šiuo atveju prie bendrojo rinkinio pridedami kiti lentelės elementai: druskinės, pipirinės ir kt. Visų rūšių daiktų skaičius viename komplekte gali būti iki 50 vnt., ateityje kinta priklausomai nuo pasirinkto komplekto tipo.

Kaip žinote, bet kuri moneta turi dvi puses. Panagrinėkime kai kuriuos paslaugų niuansus ir pradėkime nuo privalumų.

1. Išskirtinių indų rinkinys sukuria nepakartojamai jaukią atmosferą. Be to, kai jis stovi ant virtuvės lentynos (čia svarbu sėkmingai įsilieti į bendrą interjerą), o kai jis yra pastatytas ant stalo laukiant skanios vakarienės.
2. Su paslauga visada esate pasiruošę priimti netikėtus svečius, nes turite švarias ir gražias lėkštes, kurios tikrai parodys jus kaip gerą šeimininkę.
3. Kad ir kokia būtų paslauga, ji vis tiek rodo savininkų turtus. Ypač kai kalbama apie bet kokius išskirtinius raštus, vientisus paveikslus, visokius bareljefus, naudojamus stalo įrankiams puošti.
4. Kokybiškai patikrinti rinkiniai pagaminti iš aplinkai nekenksmingų medžiagų, kurios nekelia jokios žalos žmonių sveikatai. Gerti ir valgyti iš stiklinių ar keraminių indų daug kartų maloniau nei naudojant plastikinius ar geležinius indus.
5. Kiekviena paslauga susideda iš gana daug elementų. Todėl jis idealiai tinka priimti keliasdešimt svečių. Tuo pačiu, naudodami tik dalį rinkinio, galėsite sėkmingai pusryčiauti su šeima iš gražių patiekalų.
6. Nuo neatmenamų laikų paslauga buvo laikoma tikrai išskirtine interjero dalimi. Jis džiugina akį ne tik stovėdamas lentynoje, bet ir ant stalo.

Dabar pažvelkime į pagrindinius paslaugų trūkumus, kuriuos pabrėžia savininkai.

1. Daug problemų kyla, kai kasdieniniam maistui reikia naudoti daug daiktų. Mažai tikėtina, kad naudosite kiekvieną elementą, todėl paslauga atrodys neišsami, tarsi kažko trūktų. Šį trūkumą tikrai pastebės tie, kuriems svarbus visas vaizdas.
2. Medžiagos, naudojamos kuriant išskirtinius rinkinius, neleidžia plauti indaplovėje, o tai ne visada patogu šiuolaikinei šeimininkei, nes svečiams išvykus, norint, kad rinkinys atrodytų, reikia rankomis išplauti ir nušluostyti didžiulį kiekį indų. puikus.

Tradiciniai valgomojo komplektai skirstomi į kelias kategorijas, atsižvelgiant į naudojimo paskirtį.

• Valgykla. Dažniausiai tai susideda iš patiekalų, tinkančių patiekti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, užkandžius. Prabangūs puodai su sriubos lėkštėmis ir dažytomis lėkštėmis sukuria tikrai elitinį rinkinį, atrodo kaip vientisa visuma, dėl spalvos ir įvairiausių raštų sudaro bendrą kompoziciją.

• Arbata... Iš pavadinimo akivaizdu, kad pagrindiniai daiktai jame yra puodeliai ir arbatinukas. Kaip priedą, gamintojai į komplektą įtraukia pieno ąsotį, uogienių lizdus, ​​torto stovą ir dar daugiau. Čia leidžiami atskirų elementų spalvų schemos skirtumai.

• Kava... Šiuo atveju rinkinio komponentai yra panašūs į arbatos rinkinio elementus, tačiau čia kiekvienas puodelis ir lėkštė yra mažesni.

• Desertas. Tai būtina norint patiekti saldų maistą.Į standartinį komplektą įeina nedidelės desertinės lėkštės. Jei pirmenybę teiksite išsamesniam rinkiniui, tapsite visų rūšių patiekalų ir lėkščių pyragams, prabangių vazų vaisiams ir saldumynams patiekti savininku, yra net ledų stovas. Dažniausiai jie gaminami 4 asmenims, tačiau galima rasti ir daugiau prekių.

• Pusryčiams. Indų sudėtis yra tokia pati kaip standartinio rinkinio. Konfigūracija priklauso nuo to, kokį meniu dažniausiai renkatės pusryčiams.

• Vaikiškas. Jis komplektuojamas iš mažesnių indų ir paryškintas ryškiaspalvėmis detalėmis, todėl patrauklus vaikų akims. Toks indų rinkinys padės pripratinti vaiką prie kažko rafinuoto nuo ankstyvos vaikystės. Yra sriubos dubenys, plokščios lėkštės antriesiems patiekalams, nedideli desertų dubenėliai ir arbatos puodeliai.

Prieš kelis šimtmečius Kinijoje buvo sukurta technologija, skirta gaminti tauriausią medžiagą rinkiniams kurti - porcelianą. Tai ypatinga keramikos rūšis, gaminama iš tokių žaliavų kaip molis, kvarcas, marmuras. Vadinasi, tai visiškai natūralu.

Porcelianas visame pasaulyje vertinamas dėl savo nepaprastų savybių. Jis toks plonas, kad šviesoje matosi už jo esančių objektų kontūrai, o susilietus su kitais smulkiais daiktais girdisi melodingas garsas. Tačiau porcelianas yra gana patvari medžiaga ir puikiai toleruoja šiluminį poveikį.

Norint atskirti kokybišką porcelianą nuo padirbto, reikia atkreipti dėmesį į gaminio spalvą. Iš aukštos kokybės žaliavų pagamintas porcelianas yra grynai baltos spalvos.

Be standartinės porceliano formulės, yra ir kaulų, kurių rinkiniai dar labiau vertinami. Taip vadinama, nes kurdami naudokite kaulų miltus, kurie suteikia medžiagai ypatingų savybių: turi sniego baltumo spalvą ir puikią struktūrą, todėl atrodo tikrai išskirtinai.

Taip pat gaminami rinkiniai pagamintas iš smūgiams atsparaus grūdinto stiklo, kuris garsėja savo praktinėmis savybėmis, dėl kurių yra ypač populiarus. Stiklinį servizą, kitaip nei porcelianinį, galima dėti ant stalo kasdien, nesibaiminant dėl ​​jo saugumo: jis visais atžvilgiais stipresnis už antrąjį. Stiklo rinkiniai yra sunkesni, tačiau juos galima plauti indaplovėje, nebijant suskilti, o tai visiškai įmanoma ant porceliano.

Anksčiau jie buvo ypač populiarūs sidabriniai rinkiniai, jie rodė besąlygišką savininkų prabangą ir klestėjimą, nors ir reikalavo ypatingos priežiūros. Šiuolaikiniame pasaulyje minėtos medžiagos yra paklausesnės, o sidabras tapo senamadiška.

Šiuolaikinių technologijų dėka parduotuvėse siūlomas platus pasirinkimas gražių ir stilingų komplektų, kurie gali pasitarnauti ne tik su kokybiškais indais valgymui, bet ir sėkmingai įsilies į interjerą bei papuoš kambarį.

Šiuolaikiniai dizaineriai sukuria daugybę paslaugų variantų kiekvienam skoniui ir biudžetui. Parduotuvių lentynose – ir standartiniai rinkiniai kiekvienai dienai, ir šventiniai deriniai ypatingoms progoms.

Pristatoma didžiulė spalvų įvairovė: nuo įprastų baltų lėkščių ir puodelių iki dangaus mėlynumo kavos puodukų ir druskos plaktuvų. Yra purpurinių rinkinių, kurių spalva svyruoja nuo šviesesnės iki tamsesnės, o tai atrodo neįtikėtinai subtiliai. Žalieji rinkiniai nudžiugins bet kuriuo metų laiku. Raudona arba mėlyna atrodo gana neįprasta ir puikiai tinka bet kokiam interjerui.Standartiniai juodai balti atspalviai yra klasika ir vargu ar jiems kada nors bus nuobodu.

Beje, apie interjerą. Jeigu įsigytos paslaugos neplanuojate laikyti spintoje ir išsinešti tik per šventes, tuomet Iš anksto pagalvokite, kur jis bus, kaip bus derinamas su supančia erdve. Indai neturėtų derėti su baldais ar dekoro elementais. Tačiau šių atspalvių derinys turėtų būti gerai apgalvotas, kad bendras vaizdas atrodytų harmoningai, o ne akintų kaip naujametinis medis.

Pavyzdžiui, jei jūsų kambarys dekoruotas vyraujančiais baltais atspalviais, tai paslauga gali būti pasirinkta beveik bet kokia spalva, o harmonijai, pavyzdžiui, pridėkite tokio pat atspalvio sofą pagalvėmis. Jei stovas yra tamsus, geriau teikti pirmenybę baltam rinkiniui, taip sukuriant akcentą.

Renkantis paslaugas svarbu atkreipti dėmesį ne tik į jų pakuotę ir patrauklią išvaizdą, bet ir į kilmės šalį, pagal kurią galima daryti išvadas apie prekės kokybę. Daugelis žmonių su tuo sutinka geriausi porceliano rinkiniai pagaminti Prancūzijoje ir Čekijoje... Antroji šalis garsėja savo gamykla, kurioje sukuriama išties unikali medžiaga. Karlovi Varų apylinkėse įsikūrė porcelianas su rausvu atspalviu, kuris suteikia indams stebėtinai subtilų išvaizdą.

Taip pat populiarūs indų rinkiniai iš Kinijos, porceliano tėvynės, ar iš Japonijos.... Itališki patiekalai laikomi gana brangiais. JAV amatininkai pirmenybę teikia stiklo paslaugų kūrimui.

Renkantis stalo servizą itin svarbu atsižvelgti į keletą faktorių, kurių dėka prie stalo ne tik galėsite sukurti tikrai šventišką atmosferą, bet ir apsisaugoti nuo problemų su indais praktiniu požiūriu.

1. Išsirinkti didelį, gražų ir mėgstamą komplektą neužtenka, svarbu atsižvelgti ir į jo fizinę ištvermę. Tai pagrindinė sąlyga perkant komplektus kavinėms ir restoranams. Tai kodėl tu blogesnis? Juk taip pat reikia, kad patiekalai tarnautų kuo ilgiau. Tikrai kokybiškas produktas atlaikys atsitiktinį kritimą ir valymą indaplovėje.
2. Svarbu atsižvelgti į paslaugų elementų skaičių ir tai, kiek žmonių jums reikia įrenginių.
3. Nepamirškite, kad piešiniai ant plokštelių gali padėti paslėpti naudojimo metu atsiradusias šakių ar peilių žymes. Paprastose versijose greičiausiai tokie pėdsakai išliks.
4. Įdomus faktas – šaltų spalvų lėkščių raštai mažina apetitą. Tai gali būti naudinga tiems, kurie dažnai persivalgo.

Kaip minėta aukščiau, porcelianinių indų nepatartina plauti indaplovėje, kad nesuskiltų. Tokiu būdu galima skalbti tik stiklinių indų rinkinius.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas čekų rinkiniams. Jas draudžiama ne tik plauti indaplovėje, bet ir kontaktuoti su bet kokiomis agresyviomis medžiagomis bei kietais šepečiais.

Norėdami kuo švelniau veikti porceliano struktūrą, naudokite kūdikių indams plauti skirtas kempinėles. Po plovimo svarbu sausai nušluostyti kiekvieną paslaugos elementą, vengiant dryžių ir nuobodžių dėmių atsiradimo.

Daugiau informacijos apie stalo paslaugos pasirinkimo ypatybes rasite kitame vaizdo įraše.