Kokius indus galima naudoti mikrobangų krosnelėje?

Šiandien beveik kiekvienoje virtuvėje galite pamatyti mikrobangų krosnelę. Šis buitinis prietaisas tapo nepakeičiamu pagalbininku, leidžiančiu ne tik pašildyti jau paruoštą maistą, bet ir paruošti visavertį patiekalą.

Naudojant mikrobangų krosnelę, būtina atsižvelgti į visas atsargumo priemones ir naudoti tik „teisingus“ indus. Neteisingai parinkti produktai gali prisidėti prie ilgalaikio gaminimo, bet svarbiausia – pakenkti žmonių sveikatai.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kokius patiekalus galima naudoti mikrobangų krosnelėje, o kuriuos griežtai draudžiama.

Šiuolaikinė mikrobangų krosnelių rinka yra perpildyta įvairių asortimentų. Konteineriai būna įvairių formų, dydžių ir dizaino. Tačiau renkantis inventorių, skirtą naudoti mikrobangų krosnelėje, visų pirma reikia atsižvelgti į medžiagą, iš kurios jis paruoštas.

Tokios talpyklos medžiaga turėtų būti:

• aukštos kokybės;
• atsparus karščiui;
• saugus sveikatai, kaitinant neišskiria kenksmingų medžiagų.

Kalbant apie terminį stabilumą, reikia turėti omenyje, kad indai mikrobangų krosnelėje šildomi naudojant elektromagnetinę spinduliuotę. Jis veikia produktų dipolines molekules, todėl jos labai greitai juda. Taigi susidaro trintis ir dėl to kaitinimas. Maisto temperatūra gali siekti 100 laipsnių, o indų, kuriuose jis yra, – iki 300.

Yra kelių tipų indai, kuriuos galite naudoti gamindami ir šildydami maistą mikrobangų krosnelėje.

Jo gamybai naudojama statybinė medžiaga, tokia kaip molis. Molis iš prigimties yra atsparus ugniai, todėl jį galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Taip pat dažnai tokie gaminiai labai greitai įkaista, todėl jas išimdami būtinai naudokite orkaitės pirštinę. Labai svarbu, kad ant keraminių indų nebūtų piešinių, raštų, jo sudėtyje nebūtų metalo dalelių.

Porcelianiniai indai taip pat gaminami iš molio, skiriasi tik gamybos technologija. Naudodami porcelianinius indus, įsitikinkite, kad ant jų nėra raštų, drožlių ar įtrūkimų, kitaip juos naudoti orkaitėje griežtai draudžiama. Ir atminkite – jums nereikia dangtelio.

Tokie indai dažnai naudojami maisto ruošimui ir šildymui mikrobangų krosnelėje. Jie yra populiarūs tarp vartotojų. Jame galite ne tik sušildyti, bet ir laikyti maistą.

Stiklinis indas idealiai tinka mikrobangų krosnelėje. Didelis šio tipo virtuvės reikmenų privalumas yra tas, kad kaitinant maistą indas išlieka šaltas. Žinoma, tokių indų gamybai gamintojas gali naudoti įvairų stiklą, tačiau idealiu atveju jis turėtų būti atsparus karščiui. Karščiui atsparus stiklas turi keletą privalumų:

• skaidrios sienos, pro kurias galite stebėti gaminimo procesą;
• estetinė išvaizda – pagaminto maisto galima ne perstumti, o patiekti stikliniame inde;
• stiklinius indus lengva prižiūrėti;
• stiklas nėra impregnuotas maisto kvapais;
• karščiui atsparūs stikliniai indai yra universalūs: joje galėsite ruošti, šildyti, atitirpinti maistą.

Jis gali būti naudojamas mikrobangų krosnelėms ir popieriniams modeliams, kurių gamybai gamyboje naudojama medvilnė ir linas. Dažniausiai jie naudojami duonos gaminiams šildyti.

Putų polistirolo indai nėra tokie populiarūs kaip aukščiau išvardyti indai. Taip yra dėl to, kad jis yra vienkartinis. Rekomenduojama naudoti tik esant žemai temperatūrai, nes esant aukštai temperatūrai, pelėsiai pradeda tirpti.

Silikoninėmis formelėmis nieko nenustebinsi, jų virtuvėje turi kiekviena šeimininkė. Dažniausiai naudojami silikoniniai kepimo indai, tačiau jie tinka ir mikrobangų krosnelėms.

Kalbant apie emaliuotus indus, tai priklauso prieštaringai vertinamam mikrobangų krosnelės indui. Juk metalas padengtas emaliu, su kuriuo nesuderinama mikrobangų krosnelė.

Atsižvelgiant į tokio buitinio prietaiso kaip mikrobangų krosnelė populiarumą ir paklausą, daugelis virtuvės reikmenų gamintojų savo gamyboje pradėjo naudoti specialius ženklus, nurodančius, kad jų gaminius leidžiama naudoti mikrobangų krosnelėje. Prieš naudodami indą, atkreipkite dėmesį į jo ženklinimą. Norint jį pamatyti, užtenka pažvelgti į indo dugną. Ten būtinai turi būti taikomas ženklas bangų pavidalu.

Čia yra piktogramų, kurias galima pamatyti ant patiekalų, dekodavimas:

• PP - polipropilenas, tinka mikrobangų krosnelėje;
• PS - polistirenas, mikrobangų krosnelėms nerekomenduojama naudoti indų iš tokios medžiagos;
• mikrobangų krosnelė ar ne mikrobangų krosnelė - „leidžiama“ ir „draudžiama“;
• užrašas "termoplastikas" ir "duroplastas" - toks indas tinkamas naudoti mikrobangų krosnelėje.

Stalo reikmenų asortimentas ir pasirinkimas šiandien gana platus ir įvairus. Yra daug įmonių, kurios specializuojasi mikrobangų krosnelių indų gamyboje ir pardavimuose. Iš visų įmonių norėčiau išskirti tas, kurių gaminiai įsitvirtino kaip kokybiškiausi ir patikimiausi.

• Luminarc - tai konteineriai iš itin tvirto ir ugniai atsparaus stiklo. Įmonė gamina visų rūšių patiekalus, įskaitant lėkštes.
• Simax naudojamas karščiui atsparus čekiškas stiklas.
• Volominas Yra Lenkijos įmonė. Ji užsiima indų mikrobangų krosnelėms gamyba.
• Tognana Tai Italijos įmonė, kurios gaminiai laikomi vienais stipriausių ir patvariausių.

Namų apyvokos prekių parduotuvėse parduodami beveik kiekvieno iš minėtų gamintojų gaminiai. Jei nėra galimybės apsilankyti įmonės parduotuvėje, visada galite pasinaudoti interneto ištekliais ir rasti būtent tai, ko jums reikia.

Anksčiau nagrinėjome indus, kurie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje. Tačiau belieka išsiaiškinti, kokios talpos negalima naudoti mikrobangų krosnelėje. Tai labai svarbu, nes netinkamai parinkti indai gali sugadinti buitinį prietaisą ir sukelti gaisrą bei rimtą gaisrą.

Tam tikri patiekalai yra griežtai draudžiami ir negali būti naudojami mikrobangų krosnelėje.

• Metalas... Nedėkite geležinių daiktų į mikrobangų krosnelę, nes metalas atspindi mikrobangas. Tai gali sukelti kibirkščių ir elektros iškrovų, dėl kurių gali kilti atvira liepsna.
• Aliuminis... Kaip ir geležiniai daiktai, aliuminio indai yra nesaugūs, nes taip pat gali per kelias minutes sukelti gaisrą.
• Kristalas... Ši medžiaga yra labai graži, tačiau joje yra švino, sidabro ir kitų metalų, kurie gali neigiamai paveikti buitinės technikos veikimą.
• Su piešiniu, raštu. Anksčiau buvo populiaru indus tepti įvairiais metaliniais raštais ar purkšti. Tikriausiai daugelis tokių gaminių vis dar turi namuose, tačiau negalima jų dėti į mikrobangų krosnelę ir laikyti aukštoje temperatūroje. Žinoma, rizikuoti nedraudžiama, tačiau pasekmės gali būti skaudžios. Geriausiu atveju liksite su sugedusiu gaminiu ar įskilusia plokštele, blogiausiu – tiesiog sulaužysite įrenginį.

Atminkite: nesaugu naudoti folijos formas, pačią foliją, vienkartinius indus, kurių gamybai orkaitėje naudojamas pigiausias ir nekokybiškas plastikas. Taip pat pavojingas plonas stiklas, kuris greičiausiai neatlaikys mikrobangų poveikio. Taip pat nedėkite žalios keramikos į orkaitę.

Pirkdami indus tolesniam naudojimui mikrobangų krosnelėje, nesistenkite sutaupyti, geriausia pirmenybę teikti kokybiškam ir patikimam gamintojui, net jei jo gaminiai ir brangesni.

Informacijos apie tai, kokių indų negalima naudoti mikrobangų krosnelėje, rasite toliau.