Kas yra spiralizatorius ir kaip jis naudojamas?

Kasmet ženkliai plečiasi virtuvės technikos, palengvinančios namų šeimininkių darbą ruošiant įvairius patiekalus, rinka, pasipildanti vis daugiau naudingų prietaisų.

Vienas iš naujų produktų, kurie greitai sulaukė neįtikėtino populiarumo, buvo įvairių gamintojų pristatomas spiralizatorius. Norėdami suprasti įrenginio funkcionalumą, jo ypatybes ir privalumus bei neįkainojamą naudą, padės nedidelė žemiau pateikta apžvalga.

Spiralizatorius yra naujoviškas virtuvės prietaisas, paprastas naudoti, bet labai funkcionalus. Naudodami tokį virtuvės įrenginį, galite pjaustyti daržoves ir vaisius gana neįprastu būdu - pailgų makaronų pavidalu. Toks pjaustymas leidžia daržovėms ir vaisiams pasireikšti įvairiai, nes niekam ne paslaptis, kad nuo pjaustymo formos keičiasi tiek patiekalo, tiek atskiro gaminio skonis. Pjaustydami agurkus, cukinijas, morkas, bulves ir kitus priedus, galite kurti naujus patiekalus, papuošti mėgstamas salotas. Be to, garbanotoji tarka yra Dievo dovana sveikos gyvensenos gerbėjams ir žmonėms, kurie svajoja atsikratyti papildomų kilogramų.

Klasikinio spiralizatoriaus konstrukcija yra gana paprasta. Paprastai tai yra piltuvas su aštriais ašmenimis. Pjaustymo metu daržovės galąstos kaip pieštukai drožtuve. Konstrukcijos pagamintos iš smūgiams atsparaus netoksiško plastiko, o pjovimo elementai – iš metalinių komponentų (nerūdijančio plieno), kurie nėra atsparūs korozijai ir deformacijai. Gautos spagečių juostelės gali būti visiškai skirtingų formų, nes viskas priklauso nuo gaminio struktūros ir tankio.Tankios daržovės ir vaisiai trinami ilgomis juostelėmis tobulais krašteliais, o minkštesni - sutrumpintais, staigiais, ne tokios formos makaronus primenančiais siūlais.

Šiandien specializuotose parduotuvėse galite rasti didžiulį modelių pasirinkimą, papildytą pagalbiniais priedais, praplečiančiais pjaustyklės funkcionalumą. Visi gamintojų siūlomi virtuvės dizainai skirstomi į tris pagrindines kategorijas.

Tai ekonomiškiausias daržovių dizainas, išoriškai primenantis pieštukų drožtuką. Jame daržovės ir kiti produktai slenkami rankiniu būdu. Be to, šis modelis turi tam tikrų apribojimų: galite apdoroti tik pailgos, ovalesnės formos daržoves ir vaisius, kurie tilps į prietaiso korpusą, pavyzdžiui, cukinijas, morkas, baklažanus, agurkus, spagečiams.

Tai pažangus dizainas, valdomas vienu mygtuku ir primena elektrinę mėsmalę. Užtenka ant viršaus uždėti daržovę ar vaisių ir mygtuku nustatyti programą, nes per kelias minutes iš skylutės atsiras gražiomis juostelėmis perdirbtas produktas.

Tai pažangesni įrenginiai, išoriškai panašūs į rankinę mėsmalę.... Veikimo principas yra slinkti rankenėlę, kuri suaktyvina įrenginio viduje sumontuotų trintuvų darbą. Šis virtuvės prietaisas gali būti skirtas kopūstams, bulvėms, moliūgams, nes trintuvui skirtos daržovės ar vaisiaus forma neturi reikšmės. Paprastai modelių surinkimas ir atsukimas yra labai paprastas, o jų komponentus galima plauti indaplovėje. Mechaninės trintuvės pagamintos iš smūgiams atsparaus plastiko, o pjovimo priedai – iš nerūdijančio plieno.

Naujesni modeliai aprūpinti papildomais priedais, praplečiančiais įrenginio galimybes, taip pat patogius konteinerius daržovių spagečiams. Dažniausiai mėsmalių tarka yra su 3 priedais, kurie leidžia sutarkuoti maistą didelėmis, vidutinėmis ar mažomis juostelėmis. Be pagrindinių kategorijų, galite rasti trintuvų modelių, kurie išoriškai primena virtuvės kombainus su pažangiausiomis funkcijomis. Tokios konstrukcijos taip pat gali būti mechaninės ir elektrinės, būna įvairių konfigūracijų, skirtingų darbo režimų.

Renkantis mechaninę ar elektrinę stebuklingą trintuvą, pjaustančią daržoves ir vaisius spiralinėmis juostelėmis, rekomenduojama ne tik remtis naudingais patarimais ir rekomendacijomis, bet ir atkreipti dėmesį į geriausius spiralizatorių gamintojus. Remiantis daugybe vartotojų atsiliepimų, buvo sudarytas geriausių ir patikimiausių gamintojų reitingas.

• Kenvudas... Šis gamintojas siūlo įvairių komplektacijų elektrinių spiralizatorių seriją: bazinis komplektas su dviem kūgiais-tarkuokliais, komplektas trims purkštukams, komplektas su keturiais komponentais. Populiarus FJM200WG modelis, kuriame yra priedai plonoms ir storoms juostoms pjauti, taip pat konteineris laikymui.

• Juozapas Juozapas. Prekės ženklas siūlo daugybę patogių ir funkcionalių rankinių trintuvų, skirtų garbanoti pjaustyti. Populiariausias yra kompaktiškas mechaninis modelis su 3 purkštukais Joseph Joseph 20105, pateiktas įspūdingo dizaino.

• Gefu... Vokietijos gamintojas, siūlantis pažangius mechaninius pjaustytuvus. Vienas populiariausių – rankinis prietaisas Gefu Spiralfix 13410 su daugybe priedų, talpia talpa su dangteliu ir patogia valdymo rankena.

• Tescoma... Tai mechaninių mėsos pjaustytuvų linija, kuriai būdingas kompaktiškumas, patikimumas ir platus pasirinkimas. Ryškus kolekcijos atstovas – HANDY Tescoma daržovių pjaustyklė plastikiniame dėkle su trimis priedais.

• Tupperware... Gamintojas siūlo labai patogius rankinius kompaktiškus spiralizatorius, kurie per kelias minutes gali paversti beveik bet kokias daržoves gražiomis ir patraukliomis juostelėmis.

Virtuvės prietaisai paprastai naudojami dažnai. Renkantis trintuvą garbanoms pjaustyti, turėtumėte atkreipti dėmesį į daugybę savybių.

• Sukurti kokybiškai. Nepriklausomai nuo kainos, prietaiso korpusas turi būti pagamintas iš patvarių medžiagų. Visi kokybiško dizaino pjovimo priedai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno.
• Parinkčių rinkinys. Tarkavimo pjaustyklės funkcionalumas priklauso nuo komplekte esančių priedų-peilių skaičiaus, taip pat nuo projekte numatytų darbo režimų.
• Įranga... Įrenginys su keliais priedais ir talpia inde pjaustytoms daržovėms / vaisiams laikomas optimaliu ir patogiu naudoti.
• Tvarumas... Jei prietaisas yra stalviršis, pavyzdžiui, mėsmalės ar kombaino formos, svarbu, kad konstrukcijos apačioje būtų guminės pagalvėlės, kurios užtikrina stabilumą, taigi ir patogumą naudoti.
• Apsauga... Elektromechaninė sauga yra svarbi projektuojant. Jei priedas yra neteisingai sumontuotas, aukštos kokybės įrenginys tiesiog neįsijungs.

Spiralizatorius gali būti komplektuojamas su šių tipų tarkavimo priedais: papardelle (plačios ir tankios juostelės), lingualinia (labai plonos juostelės, primenančios makaronus), tagliatelle (gražus pjūvis patiekalams dekoruoti), plonas spiralinis peiliukas (vegetariškiems receptams) ir juostelė. ašmenys (idealiai tinka kopūstams, morkoms, svogūnams, gruzdintoms bulvytėms pjaustyti).

Kad pjaustytos daržovės ar vaisiai atrodytų estetiškai ir patraukliai, būtina iš anksto paruošti gaminius. Kruopščiai nuplautos ir nuluptos (jei reikia) daržovės supjaustomos į tokio dydžio cilindrus, kurie atitinka virtuvės prietaiso padavimo kamerą. Vienu metu į skyrių rekomenduojama dėti tik vieną maisto dalį. Po ilgesnio naudojimo peilius rekomenduojama nuvalyti šepetėliu po tekančiu vandeniu, nes taip išvengsite ankstyvo ašmenų nuobodulio.