Šeimininkė klube: kokia tai profesija ir kokios pareigos?

Šeimininkės darbas, ypač naktiniame klube, dažnai vertinamas nevienareikšmiškai. Priežastys slypi šios profesijos naujumu, populiarumo stoka ir tam tikrais išankstiniais nusistatymais, susijusiais su darbu naktiniuose klubuose ir apskritai su pramogų industrija. Norint suprasti šeimininkės darbo esmę, būtina atsižvelgti į visus šios veiklos aspektus.

Šeimininkės profesijos apibrėžimas nežymiai skiriasi priklausomai nuo verslo srities, tačiau bendra prasme tai reiškia asmenį, kuris atstovauja įstaigai ar organizacijai. Be to, šeimininkė šį vaidmenį atlieka ne tik prieš įstaigos svečius, bet ir kituose renginiuose – parodose, konferencijose.

Oficialiai tokia pozicija atsirado palyginti neseniai. Be to, iki šiol jie sutinkami tik dideliuose naktiniuose klubuose, kurie rūpestingai rūpinasi savo reputacija ir lankytojų patogumu. Kadangi tokios institucijos nėra prieinamos visiems, plačiosiose masėse apie šią profesiją yra keletas klaidingų nuomonių.

Nekenksmingiausia yra šeimininkės ir administratoriaus tapatybė. Praktikoje šeimininkė gali atlikti ir kitų darbuotojų pareigas – tame tarpe spręsti kai kuriuos administracinius klausimus ir net pakeisti padavėjus, jei iškyla toks poreikis.... Tuo aktyviai naudojasi darbdaviai, priskirdami darbuotojui visokias susijusias užduotis. Šeimininkės dažnai lyginamos su merginomis, teikiančiomis paslaugas iš „beprotiško meniu“. tikrai, žemos klasės klubuose moralinių principų nevaržomi darbuotojai gali pasinaudoti šiuo metodu užsidirbti papildomų pajamų. Tačiau geros reputacijos įstaigose tai nepriimtina.

Pagal Rusijos įstatymus, pretenduojančius užimti šias pareigas šeimininkių nereikėtų atsisakyti dėl lyties, tačiau slapta samdomos tik jaunos moterys. Kitose šalyse galima rasti vyrų, kurie taip pat puikiai atlieka šį darbą.

Renkantis bet kokį darbą, reikėtų pasverti jo privalumus ir trūkumus. Tarp šeimininkės profesijos pranašumų yra šie.

• Įdarbinimo paprastumas. Paprastai norint užimti šias pareigas nereikia nei didelės patirties, nei specialaus išsilavinimo. Juos nesunkiai kompensuoja tinkamų asmenybės bruožų ir turimų įgūdžių rinkinys.
• Tobulėjimo ir plėtros perspektyvos. Sąžiningai dirbdamas šeimininkės darbą, žmogus gali tikėtis karjeros kilimo, juolab, kad didelės organizacijos dažniausiai turi galimybių augti (iki administratoriaus, meno vadovo, promotoriaus ir kt.). Be to, įvairiapusė veikla leidžia apsispręsti, kuria kryptimi judėti toliau.
• Ryšių plėtra... Tai suteikia galimybę susipažinti su žmonėmis, kurie sugeba teikti globą, užmegzti reikiamus ryšius.
• Patirties įgijimas. Bet kokios žinios gali padėti pradėti savarankišką verslą paslaugų sektoriuje arba visiškai atsisakyti šios idėjos.
• Papildomos premijos. Tai arbatpinigiai, galimybė nemokamai naudotis klubo paslaugomis ir kt. Kuo didesnė organizacija – tuo labiau išvystyta skatinimo sistema joje.

Nors iš pirmo žvilgsnio akivaizdžių trūkumų nėra, šioje svetainėje dirbę žmonės gali pastebėti daug problemų. Arbatpinigių nėra, šeimininkės atlyginimas išlieka mažas o merginos turi išleisti daug pinigų savo išvaizdai. Dauguma naktinių klubų lankytojų elgiasi nepagarbiai su darbuotojais, dažnai tenka susidurti su konfliktinėmis situacijomis. Mažai apmokami darbuotojai retai įdarbinami pagal įstatymus. Socialinio paketo nebuvimas ir kiti trūkumai paaiškina tai, kad žmonės čia neužsibūna ilgam.

Paprastai įvairiose įstaigose šeimininkės darbo krūvis skiriasi ir ne visada proporcingas atlyginimo dydžiui. Daug geriau, jei visos pareigos būtų nurodytos pareigybės aprašyme, nes žodinė versija yra tik darbdavio rankose. Paprastai ši pozicija turi atlikti keletą užduočių:

• pasisveikinimas, susitikimas, lankytojų palydėjimas ir išlydėjimas;
• staliukų rezervavimas ir vėlesnis svečių apgyvendinimas;
• konsultacijos visų rūšių teikiamų paslaugų klausimais;
• informavimas apie dabar galiojančias nuolaidas ir kitus pasiūlymus, kurie taip pat planuojami ateityje;
• dalinis aptarnaujančio personalo koordinavimas ir pagalba, kai jos trūksta;
• konfliktinių situacijų su kitais darbuotojais ir svečiais aprūpinimas ar sprendimas;
• įmanoma pagalba, jei svečiui kyla sunkumų;
• vidaus taisyklių ir saugos taisyklių laikymasis.

Iš tiesų, šeimininkė rūpinasi atmosfera įstaigoje ir svečių komfortu. Kad galėtų supažindinti lankytojus su klubu, mergina turi gerai išmanyti valgiaraštį, kainoraščius, darbo valandas. Be to, reikia žinoti visus vadovybės įsakymus, susipažinti su personalu ir žinoti jų tvarkaraštį. Kartais šį sąrašą papildo ir papildomi įsipareigojimai – nuo ​​atsakomybės už turto saugą ir tvarkos salėje kontrolės iki veiklos šokių aikštelėje kūrimo ir neformalaus bendravimo su svečiais, siekiant padidinti užsakymų skaičių.

Geriausias darbo ieškančio asmens tinkamumo šeimininkės pareigoms rodiklis yra jo įgūdžiai. Šiai sričiai svarbūs šie dalykai:

• gebėjimas lengvai įsiminti didelį kiekį informacijos, vardų, veidų;
• užsienio kalbų mokėjimas (bent šnekamoji anglų kalba, o dideliuose klubuose - italų, prancūzų ir kt.);
• naktinių klubų ar kitų pramogų įstaigų veiklos principų išmanymas;
• darbo organizavimo ir saviorganizacijos įgūdžiai;
• gebėjimas sutvarkyti asmenį nuo pirmųjų bendravimo minučių;
• gebėjimas užmegzti ryšį su skirtingais naktinio klubo svečiais (išklausyti, suprasti jų poreikius, rasti požiūrį);
• pagrindinių informacijos pateikimo ir susidomėjimo sukūrimo įgūdžių išmanymas (taip pat ir telefonu);
• gebėjimas analizuoti iškylančias problemines situacijas ir greitai rasti būdus joms spręsti.

Visi minėti gebėjimai negali būti realizuoti, jei žmogus neturi reikiamų asmeninių savybių. Pirma, tai yra komunikabilumas, nes visa šeimininkės veikla paremta bendravimu su klientais, personalu ir administracija. Antra, darbuotojas turi būti atsparus stresui, lankstus ir pasiruošęs viskam – nuo ​​banalaus nepasitenkinimo iki grubumo.

Trečia, svarbus dėmesingumas. Dažnai tam, kad svečias liktų patenkintas, reikia atkreipti dėmesį į smulkmenas. Tai ypač aktualu nuolatiniams lankytojams ar žinomoms asmenybėms – juos galima pritraukti, jei naudositės jau pažįstama informacija.

Visi naktinio klubo darbuotojai privalo turėti ištvermė. Darbo sąlygų tokioje įstaigoje nepavadinsi lengvomis, tačiau prie jų galima prisitaikyti, turėdamas gerą fizinę ir psichologinę sveikatą. Nepriklausomai nuo paros meto ar nuotaikos, šeimininkė turėtų atrodyti draugiškai ir šypsotis.

Pagaliau naktinio klubo veidas neabejotinai turi būti patrauklus. Tai apima ir reikalavimus išvaizdai – nebūtinai idealiai, bet be atstumiančių bruožų. Skatinama išpuoselėta išvaizda, progai tinkamas makiažas ir tvarkinga šukuosena. Daug dėmesio skiriama kalbai – ji turi būti aiški, kompetentinga, be defektų.

Specialaus mokymo šioje profesijoje nėra. Priešingai, tai gali būti gera pradžia įgyti patirties. Dažniausiai šiam darbui jaunuoliai priimami iškart baigę studijas, o kartais grafikas leidžia derinti abiejų rūšių veiklą. Norėdami pradėti, pakanka įsitikinti, kad profesija atitinka išvaizdą, charakterį ir bendravimo įgūdžius, taip pat patobulinti anglų kalbą. Paprastai po pokalbio visiems naujai atvykusiems darbuotojams suteikiamas bandomasis laikotarpis, per kurį jie pasirenka ir įgyja reikiamos patirties.

Labai dažnai po persikraustymo įvyksta profesijos pakeitimas. Nepaisant didelės apyvartos ir konkurencijos, lengviau rasti vietą dideliuose miestuose su gerai išvystytu naktinių klubų ir restoranų tinklu. Tokias pareigas dažnai įdarbina žmonės užsienyje, nors ši veikla dažniausiai būna sezoninė.