Patarimai, kaip pasirinkti vakarienės paslaugą 6 asmenims

Servisas – to paties stiliaus patiekalų rinkinys. Tai gali būti kava, arbata ar valgykla, gali būti skaičiuojama 6, 12 ar daugiau asmenų. Straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama šešių žmonių maitinimo paslaugai.

Šešių žmonių komplektai yra skirtingos konfigūracijos ir paskirties. Dažniausiai jie naudojami kasdieniniam naudojimui su šeima arba neformaliems susitikimams su draugais. Šiems tikslams galite įsigyti minimalų rinkinį, kurį sudaro tik plokštės. Kartais tokia paslauga imamasi ypatingomis progomis, kai svečių nedaug, bet gražus etiketo patiekalų pristatymas yra labai svarbus. Vakarėlių komplektai, skirti net šešiems asmenims, gali apaugti daugybe papildomų daiktų. Išplėstas aptarnavimas apima gana daug patiekalų, išbaigtumas apgalvotas iki smulkmenų.

Indai, kuriuose dirba šeši žmonės, anksčiau ar vėliau pradeda plakti, mažėja lėkščių ir papildomų teminių prietaisų. Jūs neturėtumėte dėl to jaudintis. Šiandien pramonė gamina dideles kolekcijas su daugybe indų, o tai leidžia ne tik papildyti prarastus indus, bet ir savo nuožiūra formuoti pačią paslaugą. Panagrinėkime skirtingus paslaugų rinkinius ir jų paskirtį.

Jį sudaro vakarienės ir desertų lėkštės šešiems žmonėms. Į šį rinkinį gali būti įtraukta sriuba ir negilūs dubenys pagrindiniams patiekalams. Tokie rinkiniai naudojami kasdieniame gyvenime.

Standartinį rinkinį sudaro šios plokštės:

• pirmiesiems kursams;
• už antrąjį;
• desertas.

Išplėstinė įranga gali apimti visus elementus, pagamintus vienoje kolekcijoje, arba daugumą jų. Pažintį su gausia paslauga pradėkime nuo plokštelių, būtent:

• pirmiesiems patiekalams (sriubos ar sultinio patiekalams) plokščiomis lėkštėmis;
• antriesiems patiekalams;
• desertas;
• užkandžiams, plokščias, apie 20 cm skersmens;
• pyragai, skirti kepimui;
• didelis plokščias indas.

Išplėstiniai rinkiniai taip pat aktyviai komplektuojami su tokiais specialios paskirties stalo įrankiais kaip:

• sriubos dubuo pirmiesiems patiekalams;
• salotų dubenys - skaičius ir dydžiai parenkami individualiai;
• silkė yra ovalo formos, pakartojanti žuvies išvaizdą;
• padažo valtis;
• Grietinė;
• garstyčių, acto, druskos ir prieskonių rinkinys;
• tepalas;
• ikrų patiekalas;
• torto dubuo - plokščia apvali lėkštė, gali būti ant kojelės arba su sukimosi galimybėmis; šią lėkštę galima naudoti ir su pica;
• servetėlių laikiklis.

Prailgintus komplektus įsigyja stambūs estetai, mėgstantys stalą padengti pagal etiketą. Kiekvienas patiekalas turi savo stalo įrankius, ant jų išdėliojamas maistas garbanotų pjūvių pavidalu, papuoštas žolelėmis.

Paslaugos taip pat turi nurodytą paskirtį. Dažniausiai tai yra dėl etninės priklausomybės. Pavyzdžiui, galite įsigyti specialių sušių ar kazachiško plovo patiekimo rinkinių. Tikslinės paslaugos turi siaurą dėmesį ir yra mažai paklausios. Juos įsigyja žmonės, savo racione dažnai vartojantys nacionalinius patiekalus.

Tokie rinkiniai yra paklausūs tarp šeimininkių, norinčių savo virtuvėje matyti vienodo stiliaus patiekalus ne tik patiekiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, bet ir ruošiant arbatos bei kavos susibūrimus. Didelės išplėstinės kolekcijos leidžia tai padaryti. Pasirinkę kombinuotą paslaugą, galite įsigyti tiek maksimalių, tiek mažiausiai reikalingų indų, pavyzdžiui, šeši sultinio dubenys, lėkštės pagrindiniams patiekalams, arbatos ir kavos puodeliai su lėkštutėmis, prietaisas druskai, garstyčioms ir pipirams. Net ir kasdieniniam naudojimui malonu valgyti iš harmoningo viso rinkinio, jau nekalbant apie banketų galimybes.

Naujai ar atnaujintai virtuvei perkami išplėstiniai derinių komplektai, siekiant efektyviai pabrėžti jos dizainą. Vieningo stiliaus paslauga „viskas įskaičiuota“ padės išlaikyti harmoniją ir tvarką valgomajame. Gražus vientisas daugiafunkcis servizas puikiai atrodo ant šventinio stalo. Be to, tai gali būti gera dovana vestuvių ar įkurtuvių proga.

Parduodant galima rasti įvairių tipų rinkinių – nuo ​​įmantrių ir įmantrių iki kaimiškų, grubių, bet patvarių variantų. Kaina ir iškilminga išvaizda priklauso nuo gaminio medžiagos.

• Porcelianas. Ši graži ir populiari medžiaga stalo reikmenų gamybai naudojama jau seniai. Tokių rinkinių galima rasti mūsų močiučių ir prosenelių indaujose. Sovietmečiu čekiški komplektai buvo ypač vertinami. Jei lėkštė būtų pakelta į šviesą, daikto nugarėlėje esantis raštas būtų matomas per ploną porceliano sluoksnį.

• Fajansas. Tai puiki medžiaga bendram vartojimui. Paslaugos atrodo grubesnės, tačiau turi lojalią kainą, kurią gali sau leisti bet kuri šeimininkė ir maitinimo įstaiga. Šiais laikais molinius indus galima puošti stilinga tapyba, perforacija, tinkavimo lipdiniais. Paviršius dažnai glazūruojamas, kad būtų pašalintas konstrukcijos poringumas.

• Keramika... Keraminiai indai atrodo dar šiurkštesni, tačiau gerai išlaiko šilumą. Jis naudojamas kasdieniams ir vasarnamių komplektams gaminti. Jie yra pigesni nei moliniai dirbiniai, tačiau taip pat gerai netoleruoja temperatūros pokyčių, lengvai skilinėja ir skilinėja.

• Stiklas. Stiklo servizas atrodo lengvas ir erdvus. Jei tokius indus padėsite ant mažo stalo, jis neatrodys netvarkingas. Stiklas gali būti paprastas – dūminis, pieniškas, šviesus arba raštuotas. Paslauga tinka šeimai ir svečiams. Stiklo kokybė vertinama pagal garsą: kaip ir porcelianas, bakstelėjus šaukštu, indai garsiai skamba, o fajansas ir keramika – blankiai.

• Stiklo keramika. Tai gana nauja medžiaga, jungianti stiklo ir keramikos savybes. Dėl pirmojo indai nėra poringi, jų nereikia dengti glaistu, juos lengva prižiūrėti. Keramikos savybė padidina stiklo gaminio stiprumą. Tokia medžiaga yra gana atspari ekstremalioms temperatūroms.

• Metalas... Kuriant rinkinius naudojamas sidabras ir nerūdijantis plienas. Itin gražiai atrodo sidabriniai rytietiško stiliaus dirbiniai. Jie grakštūs, puošti raižiniais. Tokių rinkinių trūkumai yra sienų šildymas, kurį sunku liesti, jei patiekalas patiekiamas karštas.

Gražiai dekoruoti indai atrodo kaip meno kūrinys. Brėžinys, spalva, forma – viskas turi įtakos galutiniam paslaugos suvokimui. Cimbolai ne visada turi sekti tobulą ratą. Jie gali būti ovalūs, kvadratiniai, žiedlapio ar gėlės formos. Neįprastai atrodo kavos puodeliai, atkartojantys rožių pumpurus arba nedideli salotų dubenėliai tulpių pavidalu.

Rinkiniuose dažniausiai yra geometrinių ir gėlių piešinių. Temų vaizdai yra labai populiarūs tarp vartotojų. Tai apima rinkinius Madona, Medžioklė, Žąsys, Sonata.

Rinkinius galima pasirinkti bet kuriai stilistinei virtuvės krypčiai, būtent:

• modernaus stiliaus, minimalizmo, aukštųjų technologijų patalpoms tinka paprasti indai iš stiklo, porceliano, stiklo keramikos; spalva gali sutapti su dominuojančiu valgomojo atspalviu arba būti akcentu;
• etninio ar bet kokio kaimiško stiliaus virtuvės gali būti dekoruotos moliu, keramikos servizai, galimas kaulo komplektas;
• klasikiniai indai – tai aiškios geometrinės formos, paprastas, bet stilingas raštas;
• Vakarų stiliai pirmenybę teikia baltai fono spalvai su kraštovaizdžio ar gėlių motyvais;
• rytietiško stiliaus indai dažniausiai gaminami iš reljefinio sidabro arba porceliano su raudonais, juodais ir rudais ornamentais.

Prieš renkantis paslaugą reikėtų nurodyti pirkimo tikslą, nuo to priklausys įranga, medžiaga ir prekės kaina. Kasdieniniam naudojimui skirta 3-4 asmenų šeima gali apsieiti su 6 asmenų komplektu. Stiklo dirbiniai, fajansas, keramika yra biudžetinės galimybės. Jei šeimoje minimalizmas sveikintinas, rinkinį gali sudaryti 6 gilios ir mažos lėkštės, rinkinys prieskoniams ir druskai, keli salotiniai. Įvairaus meniu mėgėjams stalo įrankius galima padidinti nuo 35 iki 100 vienetų.

Perkant paslaugą naujai ar atnaujintai virtuvei, reikia atsižvelgti į kambario stilių. Tokiu atveju patogu įsigyti kombinuotą indų komplektą: stalas, arbata ir kava viename dizaine. Svečių, banketinės kolekcijos perkamos iš brangesnių medžiagų – porceliano ar kokybiško stiklo. Paslauga gali būti papildyta daugeliu tikslinių prekių. Atėjus svečiams, rinkinyje bus indai visoms progoms. Tačiau reikia turėti omenyje, kad apaugęs servizas užima daug vietos saugykloje, kai kurie indai bus naudojami retai, o kai kurių daiktų gali ir neprireikti.

Perkant paslaugą, ypač banketinę, reikėtų atkreipti dėmesį į gamintoją. Gaminami aukštos kokybės indai Vokietijoje, Japonijoje, Čekijoje, Anglijoje, Prancūzijoje. Kai kurie vietiniai gamintojai yra populiarūs. Gerai pasiteisinę firminiai produktai Luminarc arba Weimar Porzellan.

Kitame vaizdo įraše rasite Narumi Amherst 33 dalių valgomojo komplekto 6 asmenims apžvalgą.