Žuvies valymo lentos: aprašymas, pasirinkimas ir priežiūra
Pjaustymo lenta yra vienas svarbiausių pagalbininkų virtuvėje. Tačiau vieno tokio įrankio ūkyje neužtenka. Prie kiekvieno gaminio verta įsigyti atskirą priedą. Straipsnyje rasite informacijos, kaip išsirinkti tinkamą žuvies pjaustymo lentą, į kokias savybes reikėtų atsižvelgti ir kaip ją prižiūrėti, kad ji tarnautų ilgai.
Ypatumai
Žuvies lenta turi nemažai funkcijų, kurios gali pasirodyti nereikšmingos, tačiau tai tik iš pirmo žvilgsnio. Žuvis yra produktas, kurį nėra lengva išvalyti ir supjaustyti. Tam reikia įgūdžių ir gerų įrankių.
Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra blizgesio buvimas ant lentos. Tokia danga neturėtų būti slidi, kitaip teks žvejoti visoje virtuvėje.
Geras variantas butu matinė danga. Jei planuojate įsigyti tik žuvies valymo lentą, verta pasidairyti specialus, su segtuku... Klipas yra kaip drabužių segtukas, kuris yra horizontalioje padėtyje. Tai didelis pliusas. Žuvis įsprausta į uodegą ir niekur nedings. Ir darbus susitvarkysite greičiau, nes abi rankos bus laisvos.
Virtuvės pagalbininkas žuvims pjaustyti turėtų būti gražus, tada gaminimo procesas bus daug malonesnis. Nepamirškite pažymėti lentos, kad netyčia jos nepanaudotumėte pjaustydami daržoves ar mėsą.
Medžiaga (redaguoti)
Lengvai gaminti maistą – bet kurios šeimininkės svajonė, todėl žuvies pjaustymo lenta turi būti patogi ir kokybiška.
Lentų gamybai pageidaujama medžiaga – mediena, kuri ūkyje naudojama nuo seno.
Tai visiškai saugu naudoti.... Medinės lentos gali būti pagamintos iš spygliuočių arba kietmedžio.Toks priedas turi mažą kainą ir yra labai atsargus su peilio ašmenimis.
Taip pat iš medžio galinės lentos... Tai maži medienos gabaliukai, suklijuoti. Jie dažnai naudojami restoranuose ir kavinėse, nes yra patvaresni. Tokį pagalbininką galima pavadinti amžinuoju. Bet kaina gana didelė. Bambuko įrankiai dabar taip pat labai populiarūs. Tai geras kainos ir kokybės derinys.
Taip pat verta paminėti, kad bambukas mažiau sugeria kvapą. Tai labai svarbu pjaustant žuvį.
Plastikinės žuvies pjaustymo lentos gali būti pagamintos iš plono arba storo plastiko. Čia svarbu pasirinkti kokybišką medžiagą. Paviršius turi būti bekvapis. Silikoninės lentos populiarios, bet nelabai tinkamos žuvims pjaustyti. Jie gana ploni ir lankstūs, o tai nelabai patogu lupti žuvis.
Kaip išsirinkti?
Klipo lenta turi daug privalumų. Pirma, tai yra laisvos rankos. Užfiksavę žuvį specialiu spaustuku, galite saugiai naudotis abiem rankomis ir nesijaudinti dėl atsitiktinių sužalojimų. Antra, tokio virtuvės aksesuaro forma yra pailga ir neplati.
Žuvies formos lenta ne visada yra patogi, nes žuvys gali būti įvairių tipų ir dydžių. Jei pasirinkimas vis tiek krito ant tokios pjaustymo lentos, tuomet verta įsigyti vidutinio dydžio daiktą. Panaši lenta labiau tinka virtuvės dekoravimui.
Plastikiniai indai jums tiks, jei dažnai pjaustote žuvį, pavyzdžiui, sriubai. Idealus variantas būtų lenta su specialiu atlenkiamu kraštu. Tačiau čia verta atkreipti dėmesį į temperatūrą, kurią plastikas gali atlaikyti.
Jei ieškote lentos, kuri tarnautų daug metų ir būtų graži, tuomet kietmedžio galinė lenta yra ideali.
Tai ne tik prašmatni išvaizda, bet ir ilgas tarnavimo laikas.
Išsirinkti lentą būtina ne tik dėl jos grožio. Būtina įvertinti ir praktiškumą, ir ilgaamžiškumą. Dauguma namų šeimininkių teikia pirmenybę medienai. Juk tai klasika. O jei atsižvelgsite į šiuolaikines technologijas, tuomet galėsite rasti nesenstantį virtuvės aksesuarą.
Kaip rūpintis?
Žuvis yra produktas, turintis būdingą kvapą. Laikui bėgant pjaustymo lenta pradeda kvepėti. Tai taikoma plastikui ir medienai. Įprasti plovikliai gali būti nenaudingi. Tada į pagalbą ateina liaudies metodai.
Žuvies kvapą medis sugeria greičiausiai. Tačiau migdomoji arbata padės ją pašalinti.
Tiesiog paskleiskite arbatos lapelius ant gaminio paviršiaus ir palikite 30–60 minučių. Tada nuplaukite ir nuplaukite indų plovikliu. Kruopščiai išdžiovinkite. Soda taip pat yra gera priemonė nuo žuvies kvapo. Pabarstykite šiek tiek produkto ant paviršiaus ir lengvai patrinkite kempine, nuplaukite ir išdžiovinkite. Šis metodas padės dezinfekuoti paviršių.
Kad neatsirastų žuvies ar kitų pašalinių kvapų, verta plauti lentą po kiekvieno naudojimo. Norėdami tai padaryti, pakanka nuplauti fiziologiniu tirpalu. O kartą per mėnesį nuplaukite verdančiu vandeniu ir kruopščiai nuvalykite visus paviršius, ne tik darbinį. Taip apsisaugosite nuo bakterijų ir kitų nemalonių pasekmių.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad lentas geriausia nelaikyti horizontaliai, o pakabinti ant sienos arba į specialų laikiklį spintoje.
Svarbu kurti tarpas tarp paviršių, kad nepradėtų prakaituoti nuo netyčia patekusios drėgmės.
Kitame vaizdo įraše sužinosite, kaip tinkamai naudoti prisegamą žuvies valymo lentą.
