Kaip ir iš ko galite pasigaminti savo kepimo indą?

Naminius pyragus mėgsta visi, nes jie pasirodo labai skanūs dėl to, kad šeimininkės įdeda dalelę savo sielos. Ir kai šie kepiniai turi keistų formų, jie yra dvigubai skanesni. Tačiau pasitaiko situacijų, kai po ranka nėra kepimo formų, bet labai norisi įtikti namiškiams. Šiame straipsnyje apžvelgsime būdus, kaip juos pasigaminti namuose.

Taip atsitinka, kad parduotuvėje sunku rasti norimą formą, daug lengviau tai padaryti patiems, negaištant laiko ir pastangų paieškoms. Be to, sutaupomi ir finansai. Įsivaizduokite, kaip puiku kepti sausainius pomėgiams ar tam tikroms šventėms. Pavyzdžiui, įrankių rinkinys draugams, mėgstantiems tinkuoti, širdelės įsimylėjėliams, abėcėlė Rugsėjo 1-ajai, karūna princesėms, kardas tikriems riteriams ir pan. Yra keletas būdų, kaip iš turimų įrankių pasigaminti sausainių formeles ir kitus kepinius.

Gamybai jums reikės tokių medžiagų kaip:

• pati skardinė;
• apvalios nosies replės;
• metalo pjovimo žirklės;
• medinis blokas;
• yla;
• plaktukas;
• popierius;
• pieštukas.

Žinoma, pirmiausia reikia gerai išplauti stiklainį tekančiu vandeniu, galima su plovikliais. Išdžiovinkite. Galite paimti bet kokią skardinę, tačiau ji geriausiai tinka gazuotiems gėrimams, alumi ar kondensuotu pienu.

Pradinis darbo etapas bus būsimos formos eskizas ant tokio dydžio popieriaus, kokio norite padaryti formą. Tada nupjaukite skardos viršų ir apačią, o po to iš vienos pusės įpjaukite vertikaliai, kad susidarytumėte viena plokštelė. 2,5-3 cm juosteles išmatuokite liniuote ir pažymėkite pieštuku arba žymekliu. Tada metalinėmis žirklėmis plokštę reikia supjaustyti juostelėmis.

Tai galima padaryti su spaustukais. Pritvirtinkite juostelę ir sulenkite kraštus apvaliomis replėmis, tada paimkite plaktuką, medžio luitą ir bakstelėkite, sutankindami sulankstytus kraštus ir padarydami juos lygius. Paskutiniame etape sulenkite juostelę pagal šablono modelį, suteikdami jai norimus kontūrus. Kai reikia tvirtinti juosteles kartu, tada galuose reikia padaryti 5 mm lenkimus, bet tik skirtingomis kryptimis. Po tvirtinimo taip pat vaikščiokite su plaktuku, kad geriau sutvarkytumėte ir pašalintumėte nelygumus.

Jei namuose yra lituoklis ir žinote, kaip juo naudotis, tada dėl patikimumo papildomai galite lituoti juostų jungtis... Jei ne, nesijaudinkite, tokie gaminiai iš skardos neišsilaikys per ilgai, bet puikiai susidoros su tešlos pjaustymu sausainiams, jei tai yra trapios tešlos pyragas ar cukrus.

Šiuo metodu galite padaryti bet kokias formas sausainiams kepti. Arkliai, pasagos, širdys, bet kokie kiti gyvūnai, žvaigždės, paprastesnės geometrinės figūros, skaičiai, raidės, kriauklės ir pan. Jūsų vaizduotė jums padės.

Šis gamybos procesas yra dar paprastesnis nei ankstesnis. Apsvarstykime žingsnis po žingsnio veiksmų planą. Jums reikės:

• folija;
• formos gamybos pagrindas;

Reikėtų pažymėti, kad tokie ruošiniai yra vienkartiniai, bet jei po ranka nėra alternatyvos, tai puikiai tiks kepimui.

Folija plastikinė, lengvai lankstosi ir formuojasi, bet jai būtinai reikia šablono. Tai gali būti įsigyta forma arba bet kokia tinkama talpykla. Taigi pradėkime.

Norėdami pagaminti bandelių formą, išmatuokite šabloninio indo skersmenį, pažymėkite jį ant folijos ir išpjaukite apskritimą, pridedant po vieną centimetrą kiekvienam užlenkimui aplink kraštus. Dabar apvyniokite juo indą, išlygiuokite išilgai sienų ir pritvirtinkite kraštus juos lenkdami. Tada atsargiai ištraukite šabloną. Jei folija per plona, ​​naudokite kelis sluoksnius vienu metu.

Velykiniam pyragui forma gaminama panašiai, tik foliją reikia uždėti ne viduje, o išorėje, apverčiant stiklainį ar kibirą aukštyn kojomis. Nepamirškite išlyginti sienų, stipriai prispaudę prie originalios talpyklos pirštais. Prieš pildant formą tešlos mase, ją reikia patepti aliejumi, kad kepiniai nesudegtų ir nepriliptų.

Norint pagaminti subtilias, lengvas pergamentinio popieriaus formas, reikia ir originalių formų. Ir kuo daugiau, tuo geriau, nes šis metodas užtruks ilgai, jei turite tik vieną šabloną.

Norėdami pagaminti, išmatuokite reikiamą dydį ir iškirpkite ruošinį iš popieriaus. Norėdami sukurti vieną gabalą, jums reikia dviejų vienodų popieriaus lapų. Sudrėkinkite abu pergamento gabalus ir padėkite ant apversto šablono indo. Naudodami liniuotę arba pirštą, atsargiai pakartokite visus šablono lenkimus. Atsargiai aštriomis žirklėmis per visą skersmenį nupjaukite iš paviršiaus išsikišusius perteklinius kraštus. Dabar galite įdėti jį ant akumuliatoriaus, kad išdžiūtų, arba pagreitinti procesą naudodami plaukų džiovintuvą. Kai popierius išdžiūsta, forma yra paruošta naudoti.

Be to, šias gražias kepimo kapsules galima nudažyti pagal savo skonį maistiniais dažais, o tai suteiks dar vieną meninį talentą jūsų konditerijos gaminiams. Įsivaizduokite, kaip džiaugsis vaikai, gavę skanų skanėstą ryškioje pakuotėje.

Čia gamybos procesas yra panašus į aprašytą meistriškumo klasėje apie skardinę. Butelis taip pat veiks kaip sausainių formelė.

Nuimame kaklelį ir dugną, tada išilgai nupjauname buteliuką ir iš gauto stačiakampio nubrėžiame būsimas juosteles. Nustatykite, kokio aukščio jums reikia formų, pažymėkite ir supjaustykite žirklėmis. Dabar lygiai taip pat pagal nubraižytą šabloną juostoms suteikiame reikiamus lenkimus, sąvaržėlėmis sutvirtiname sandūras arba, šiek tiek išlydę juostelės kraštą ant atviros ugnies, tarsi prispaudžiame prie kitos. juos lituojant. Atvėsus, kraštai bus gerai pritvirtinti vienas prie kito.

Tokiais paprastais būdais galite pagaminti bet kokius kepinius ir pamaloninti savo šeimą bei draugus ne tik skoniu, bet ir formomis.

Kitame vaizdo įraše sužinosite, kaip gaminti silikoninius kepimo indus.