Patarimai, kaip apskaičiuoti alkoholio ir gaiviųjų gėrimų kiekį vestuvėms

Nepaisant daugybės vestuvių agentūrų, daugelis būsimų jaunavedžių ar jų tėvų mieliau šventę planuoja planuoti patys. Juk niekas geriau nepažįsta svečių už draugus ir gimines. Norint neišleisti per daug pinigų, tačiau nepatekti į keblią situaciją, verta atsižvelgti į keletą naudingų patarimų, kaip apskaičiuoti alkoholio ir gaiviųjų gėrimų kiekį vestuvėms.

Pagrindinė taisyklė planuojant šventę – alkoholinių ir kitų gėrimų turi būti gausu iki renginio pabaigos.

Yra du pagrindiniai gėrimo kiekio planavimo būdai. Jei gerai žinote kiekvieno savo svečio pageidavimus, ant kiekvieno stalo bus rodomi būtent tie gėrimai, kuriuos gers prie jo sėdintys žmonės. O jei jūsų šventėje dalyvauja ne itin pažįstami žmonės, tai pradinis butelių komplektas ant kiekvieno stalo turi būti lygiai toks pat.

Tarpiniai variantai, išskyrus retas išimtis, nėra sveikintini, nes kiekvienas svečias turėtų būti jums vienodai brangus. Situacijos, kai svečiai ant gretimo stalo pamatys elitinius gėrimus, kurių neturi, yra nepriimtinos – nereikėtų skirstyti svečių į kategorijas.

Nepamirškite, kad alkoholio apskaičiavimas vestuvėms yra tik orientacinis, todėl visada turėtumėte atsižvelgti į savo svečių ypatybes ir paimti butelį ar du kiekvieno iš pateiktų gėrimų rezerve.

Pirmas žingsnis – suskaičiuoti bendrą vestuvių svečių skaičių. Po to galite juos suskirstyti į tris kategorijas:

• tie, kurie paprastai daug geria;
• tie, kurie geria saikingai;
• tie, kurie visai negeria.

Lengviausias būdas įvertinti gėrimų skaičių yra suskirstyti juos į kelias grupes:

• stiprus alkoholis;
• vynas ir vyno gėrimai;
• alus;
• gaivieji gėrimai be alkoholio.

Panagrinėkime pagrindinius algoritmus, kaip apskaičiuoti reikiamą butelių skaičių kiekvienai iš šių kategorijų. Šie modeliai taikomi tik vestuvėms, švenčiamoms vidutinėje temperatūroje. Jei jūsų šventė vyksta karštą vasarą, tuomet galite gerti 2 kartus mažiau stipraus alkoholio ir apie 3 kartus daugiau alaus ir vyno. Ir atvirkščiai, jei taip nutinka žiemą, tuomet verčiau 2-3 kartus padidinti spiritinių gėrimų kiekį ir visiškai atsisakyti alaus.

Šios alkoholio rūšys paprastai klasifikuojamos kaip stiprūs:

• degtinės;
• konjakas arba brendis;
• romas;
• džinas;
• viskis;
• kiti 30 laipsnių stiprumo gėrimai.

Dažniausiai šiuos gėrimus geria vyrai, tad svečiams vyrams patogiau skaičiuoti.

Taigi, jei jūsų šventėje dalyvaus apie 30 vyrų, tuomet jums reikės nuo 9 litrų stipriųjų gėrimų, tai reiškia, 18 butelių po 0,5 litro arba 13 butelių po 0,7 litro.

Jei jūsų pokylyje laukiama 20 vidutiniškai geriančių svečių ir 10 stipriai geriančių svečių, tuomet jums reikės 11 litrų stipraus alkoholio – tai 22 pusės litro buteliai arba 16 indų po 0,7 litro.

Atsižvelgiant į rusiškas tradicijas, labiausiai paplitusi proporcija tarp spiritinių gėrimų rūšių yra 60% degtinės ir 40% konjako, viskio, romo ir pan.

Jei jūsų pokylyje daugiausia dalyvaus vyresni žmonės, degtinės kiekis gali būti padidintas iki 70%. Jei, priešingai, laukiama daug jaunų žmonių, geriausia degtinės kiekį sumažinti iki 35% ir tuo pačiu metu vartoti 30% viskio ir 35% konjako.

Šią gėrimų kategoriją dažniausiai renkasi moterys, todėl protinga neįtraukti vyrus į šią vertinimo dalį, o butelių skaičių įvertinti pagal dailiosios lyties atstovių skaičių. Čia skaičiavimas yra daug paprastesnis nei stipraus alkoholio atveju – kiekvienam svečiui reikėtų paimti 1 butelį 0,7 litro tūrio vyno. Reikėtų nepamiršti, kad raudonieji vynai dažniausiai yra populiaresni nei baltieji, todėl kiekvienam 6 buteliui raudono reikėtų paimti 4 butelius balto.

Kalbant apie gėrimo kategoriją, pirmenybė turėtų būti teikiama pusiau sausiems ir pusiau saldiems vynams. Desertiniai vynai tinka lengviems užkandžiams, todėl vargu ar jie bus populiarūs bankete. Sausas vynas – individualių žinovų gaminys, todėl ant kiekvieno stalo jo dėti nederėtų. Tačiau vis tiek reikėtų nusipirkti kelis butelius šio gėrimo atsargai tam atvejui, jei prie stalo atsirastų svečias, geriantis tik tokį vyną.

Šampanas vestuvėse laikomas atskira vyno gėrimų kategorija. Su juo dažniausiai kalbami pirmieji tostai, todėl kiekvienas svečias turėtų turėti galimybę gauti taurę ir bent gurkšnoti iš jos. Tai reiškia, kad kiekvienam vestuvių svečiui, neatsižvelgiant į amžių, lytį ir alkoholio pageidavimus, turi būti 250 ml šampano. Taigi, jei jūsų vestuvėse laukiama tik 50 žmonių, jums reikės 13 litrų šio gėrimo, tai yra 19 butelių, kurių talpa 0,7 litro.

Mūsų laikais nėra neįprasta, kad žmogus iš principo nevartoja jokio kito alkoholio, išskyrus alų.

Kiekvienas svečias, kuris tikrai gers alų, turėtų išgerti bent 2 litrus šio gėrimo. O vasarą kiekvienam atostogų svečiui geriausia paimti po 2-3 litrus alaus. Žinoma, pirmenybė teikiama alui iš privačių alaus daryklų arba aukščiausios klasės prekių ženklų, tokių kaip Guiness ir Hoegaarden. Šiuo atveju šviesaus ir tamsaus alaus santykis turėtų būti atitinkamai apie 70 ir 30 proc.

Daugiau apie tai, kaip apskaičiuoti alkoholinių gėrimų skaičių vestuvėms, sužinosite toliau pateiktame vaizdo įraše.

Minimalus gaiviųjų gėrimų kiekis be alkoholio yra 1,5 litro vienam asmeniui. Karštą vasarą galite saugiai padauginti šį skaičių iš 2.

Tuo pačiu metu maždaug 1 litras šio skaičiaus turėtų būti mineralinio vandens. Geriausia vartoti apie 70% negazuoto mineralinio vandens ir 30% gazuoto.

Be to, kiekvienam svečiui verta sukaupti apie 0,5 litro sulčių ar vaisių gėrimo. Dažniausiai vestuvėse lygiomis dalimis naudojamos apelsinų ir obuolių sultys. Taip pat galite rekomenduoti vynuogių sultis.

Skaičiuodami visai ceremonijai, o ne tik banketui, nepamirškite atsižvelgti į gėrimus, reikalingus santuokos registravimui ir vėlesniam pasivaikščiojimui.

Oficialiajai daliai užtenka paimti šampano po 1 taurę kiekvienam jame dalyvaujančiam asmeniui.

Pasivaikščiojimui galite pasiimti 2 kartus mažiau šampano butelių nei bus jame dalyvių. Taigi, jei jame dalyvaus 10 žmonių, tuomet su savimi reikėtų pasiimti 5 butelius. Tik nepamirškite pasiimti gaiviųjų gėrimų po 300 g vienam asmeniui. Kiekvienam žygio dalyviui patogiau ir praktiškiau su savimi pasiimti po 1 0,33 l buteliuką.