Kelnė šunims: kas tai yra, kaip ją paruošti ir kiek duoti?

Maisto, kuris gali būti tinkamas vartoti šunims, asortimentas kartais turi keletą gana neįprastų variantų. Tai ir randas – tinkamai paruoštas ir įtrauktas į augintinio racioną, jis gali teigiamai paveikti jo sveikatą ir papildyti organizmą naudingais vitaminais ir mikroelementais.

Mėsiniai ryžiai priklauso šalutinių produktų kategorijai, tai atrajotojų skrandžio dalis, skirta pirminiam daržovių pašarų virškinimui. Iš tiesų, randas yra raumenų maišelis, kuris gali išsitempti, kuriame yra apie 50 kilogramų šieno, siloso, mišraus pašaro... Taip yra dėl elastingų, bet storų sienų. Labai dažnai šis produktas vadinamas „subproduktais“.

Jautiena, ėriena ar net kiauliena nelupta žaliava atrodo nepatraukliai, nes skrandžio sienelės yra padengtos daugybe ataugų, panašių į galvos odą. Šios liaukos išskiria sekretą, kuris padeda virškinti maistą. Parduodama rykštė gali būti nuo šviesiai rudos iki juodos ar žalsvos spalvos.

Supainioti skrandį su bet kokiu kitu produktu bus gana problematiška ne tik dėl jo išorinių savybių, bet ir dėl terminio apdorojimo metu sklindančio aromato. Todėl kai kurie veisėjai į savo augintinių racioną įtraukė žalią versiją arba gatavą maistą iš prieskrandžio.Tačiau net ir atsižvelgiant į nepatrauklią skrandžio išvaizdą ir kvapą, jis laikomas vienu geriausių šuniui reikalingų mėsos ingredientų.

Prieš įtraukdami į savo keturkojo augintinio meniu iki šiol nepažįstamą randą, turite ištirti jo naudingas savybes, taip pat galimą žalą ir vartojimo kontraindikacijas.

Iš savybių, kurios teigiamai veikia gyvūno organizmą, reikėtų išskirti pagrindinę šalutinio produkto kokybę – gebėjimą kompensuoti pagrindinių fermentų trūkumą. Prieskrandyje yra tokių svarbių vitaminų ir mineralų:

• vitaminai B ir PP;
• selenas;
• fosforo;
• kalio;
• magnio;
• geležies;
• auksiniai junginiai;
• natrio.

Skrandis bus naudingas tiek žalias, tiek termiškai apdorotas.

Tačiau yra ir nuomonių dėl netikslumo įtraukti tokį produktą į šuns valgiaraštį, ypač be išankstinio virinimo. Taip yra dėl pavojaus užsikrėsti parazitais ir kitais pavojingais negalavimais. Nekontroliuojamas ir nereguliarus prieskrandžio naudojimas, sutrikęs virškinimas, gali pakenkti sveikatai. Jei gaminį paruošite ir apdorosite teisingai, šalutinio produkto nauda bus didesnė už esamą susirūpinimą dėl jo žalos.

Parduotuvių lentynose randas ne taip dažnai būna. Tačiau jis gali būti realizuotas dviem formomis – originalia arba išgryninta forma. Viskas priklausys nuo to, iš kur buvo atvežti mėsos gaminiai. Didelėse įmonėse yra specialūs mechanizmai, leidžiantys apdoroti skrandį, privačiuose ūkiuose tokios manipuliacijos su subproduktais pasitaiko itin retai.

Bet kokiu atveju reikėtų rinktis skrandį, kuriame būtų minimalus riebalinio sluoksnio kiekis, o geriausia rinktis jautienos produktus, atsižvelgiant į tai, kad avienos skrandis patiks ne kiekvienam šuniui.

Gyvūnui galima duoti tiek žalio, tiek virto ir net džiovinto skrandžio. Tačiau net ir žalią rykštę reikėtų paruošti gyvuliniam maistui. Prieš patiekiant žaliavinį produktą, būtina su juo atlikti keletą manipuliacijų.

• Pirmiausia produktą reikia nuplauti dideliu kiekiu tekančiu vandeniu. Taip iš dalies galite atsikratyti nemalonaus kvapo.
• Tada skrandis turi būti užpiltas verdančiu vandeniu, o viršutinis užterštas sluoksnis turi būti pašalintas.
• Išdžiūvus randui, jį reikia supjaustyti gabalėliais, tinkančiais šuniui kramtyti, atsižvelgiant į rando dydį. Patiekite vieną arba su kitais gyvūnams skirtais ingredientais.

Kitas gaminimo receptas bus produkto virimas.

Panagrinėkime darbo algoritmą.

• Pagrindiniai žingsniai bus panašūs kaip ir pirmuoju atveju – pirmiausia reikia išplauti skrandį.
• Iškratykite maišelio turinio likučius. 30 minučių pamirkykite šaltame vandenyje.
• Sušlapkite nuo skysčio pertekliaus. Supjaustykite žmogaus delno dydžio gabalėliais. Uždenkite vandeniu, padėkite ant ugnies.
• Kai produktas užvirs, reikia pakeisti jame esantį vandenį, vėl užvirinti. Optimalus skysčių keitimų skaičius bus 3-5 kartai, tuomet bus galima pašalinti nemalonų kvapą. Vidutiniškai randą teks virti apie keturias valandas. Pasirengimą galite nustatyti peiliu ar šakute - jei subproduktai lengvai pradurti, tada jie jau yra paruošti naudoti.

Galite iš karto užvirinti visą skrandį, leisti atvėsti, padalinti porcijomis vienam valgymui, paskirstyti maišeliais ir įdėti į šaldiklį laikymui.

Be šaldiklio ant lentynos šaldytuve subproduktai gali būti laikomi ne ilgiau kaip vieną savaitę.

Kai kurie šunų augintojai ir augintojai išdžiovina skrandį, kad tokiu būdu sumaitintų jį augintiniui. Galite išdžiovinti randą namuose orkaitėje. Saulėje džiovintas kupras ruošiamas su trupučiu druskos.

Tokio delikateso paruošimo algoritmas bus toks:

• žalias rykštis nuplaunamas, supjaustomas juostelėmis;
• paskui virti pasūdytame vandenyje 5-10 min.;
• kitas žingsnis – džiovinti orkaitėje vidutinėje maždaug dviejų valandų temperatūroje.

Toks gaminys pasirodys ne tik naudingas skanėstas šunims, bet ir žaislas, kurį bus galima pasiūlyti šuniukams dygstant dantukams.

Tokiu atveju augintojai turėtų žinoti, kad žalią rykštę reikia patiekti su daržovėmis be terminio apdorojimo, o šuo turėtų valgyti virtą rykštę su virtų daržovių priedu. Draudžiama maišyti žalius ir virtus gyvūno valgiaraščio komponentus, nes tai gali išprovokuoti virškinimo sutrikimus.

Kaip mišinius galite apsvarstyti:

• skrandis su morkomis ir kopūstais;
• rykštė su pipirais ir cukinijomis;
• galite duoti šuniui trynuką su agurkų, moliūgų ir putpelių kiaušiniais;
• subproduktai su žolelėmis ir šaukštelis augalinio aliejaus;
• tripsas derinamas su jautiena ir obuoliu;
• subproduktai su brokoliais ir šparaginėmis pupelėmis;
• kuokštas su žaliais žirneliais ir kukurūzais.

Daržovių mišinius galima ruošti iš šaldytuve esančio maisto arba įsigyti šaldytą.

Šaldytą maistą, kaip ir skrandį, prieš šeriant augintinį rekomenduojama apipilti verdančiu vandeniu.

Atsižvelgiant į skrandžio maistinę vertę ir cheminę sudėtį, jie gali pakeisti vieną šuns šėrimą. Rytinį ar vakarinį patiekalą veisėjas gali pasirinkti pats. Tačiau piktnaudžiauti tokiu gaminiu neverta, dažniausiai tripsas, nerizikuojantis virškinamojo trakto sutrikimams, duodamas 2–4 kartus per savaitę.

Kursą gramais bus galima apskaičiuoti pagal šią schemą: kiekvienam 10 kilogramų gyvojo šuns svorio tenka 100 gramų kuokštų.

Pirmą kartą šuniui randelį geriausia duoti ryte, kad dieną būtų galima stebėti jo savijautą. Paprastai natūraliu maistu šeriami gyvūnai neturėtų turėti virškinimo ir prieskrandžio asimiliacijos problemų.

Vėmimas gali įspėti veisėją, taip pat sutrikdyti išmatos suvalgius skrandį. Be to, laikui bėgant gyvūnui gali pasireikšti neigiamos reakcijos į subproduktus. Paprastai jie išreiškiami lėtesniu augimo greičiu, kailio būklės pokyčiais ir sumažėjusiu šuns aktyvumu. Prieš įtraukiant prieskrandį į šuns racioną, pravartu pasikonsultuoti su veterinaru.

Tokio šalutinio produkto nerekomenduojama duoti šunims, laikantiems sauso pašaro. Kadangi šių pašarų variantų derinimas gali padidinti virškinamojo trakto apkrovą.

Kas yra randas, žiūrėkite žemiau.